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2012年6月

2012年6月28日 (木)

強風

強風
強風に煽られて、カーテンがなびき、びゅんびゅん風が通り過ぎます。

今日は2階ご希望のお客様…のみ!!!

ってくらいガランとした1階でしたが、

遅めのランチのお客様が登場〜♪

良かったわ。

2012年6月27日 (水)

賄う

賄う
自分のために賄うランチ…賄い

味見がてら、きっちりしっかり いただきます。

ミラネサのせ、アドボのプレート。

やっぱりアドボ美味しい(o^〜^o)ワインビネガー煮やけど、酸っぱ過ぎないし、やわらか〜く煮込まれた豚肉とまったりと仕上がったマッシュポテトとライスを絡めて…


やっぱり美味しい(^〜^)

2012年6月26日 (火)

Tシャツ

Tシャツ
ペルーTシャツ。

Peruの文字発見してみてください!

そのうち

店着になってるかも。

2012年6月25日 (月)

隣の晩御飯2

隣の晩御飯2
自分が思っているより、皆さん頻繁にブログチェックしてくれてるようで…


嬉しいような、恥ずかしいような。ですが、皆さん、ありがとうございます。


お店の情報少なっっ
ていうブログですが、

お店を切り盛りしてる人間はこんなんです〜

ってブログに…成長がみられるブログにしたいです。


さてさて、本題は、☆晩御飯2☆です。

写真は日曜日の晩御飯。


エンパナーダ(ミートパイ、ペルー風)です。
焼き上がる時のあの香ばしい匂い。たまりません。

そのうち軽食で出せたらいいんだけど…その時は、エンパナーダの表面にちゃんと艶だししますワ〜。

禁断症状2

禁断症状2
私って やはりたまにめちゃくちゃドーナツを欲するようで…


つくっちゃいました〜♪


本日は『豆腐のもっちりゴマドーナツ』

豆腐と白玉粉をコネコネして、小麦粉、たまご、等いれて混ぜ混ぜして〜

ぽちょん ぽちょんと低温油で揚げて出来上がり♪

食感はもっちり〜♪
味はほんのり大豆〜♪
アクセントのゴマは香ばしいぃ〜♪歯につまるけど〜♪♪


休日の昼下がり、ゆっくり丁寧にいれたお茶と共に…


なんて理想!できたはしから、つまみ食いしてましたわ〜〜。

2012年6月23日 (土)

雨にもまけず…

雨にもまけず…
今週…あやしい天気、激しい雨の中のご来店 ありがとうございました。


お客様とのお話で、ふと気づいた、友達の輪

今現在、うちの友達の、友達の 友達の 友達の 友達
って輪が1番大きい輪のようです。

すごいなぁ〜 友達の輪。何はともあれ、どういった形ででも、口コミしていただいて…
ホンマ、ありがとうございます。

さてさて、来週、とその先のお知らせ

来週は火曜〜金曜日の営業です

◎火曜は2階で耳ツボジュエリー&マッサージやってますよ〜♪うちでランチ食べていただいた方は、施術料金がお得になってますので〜
興味あるかた

↓↓↓↓↓
09091656380
LAZOSまで


◎金曜は学校の授業参観のため、2時には閉めますのでご了承ください。


◎来週メニューは
『アヒデガジナ』
『ミラネサ』
『アドボ』(豚肉のワインビネガー煮マッシュポテト添え)

になります。

◎来月の『お花コラボ』は〜苔玉作り〜です。苔玉がチョコンとあるだけで、『涼』を感じますよ〜。だんだん暑くなるので、これからの季節にうってつけですよ〜♪♪参加者募集中です〜♪♪

↓↓↓↓
09091656380
LAZOSまで〜♪

◎写真は、新しいエプロン〜 羊毛のアクセントが可愛いでしょぅぅ〜(o^〜^o)新しいエプロンしめて、気をひきしめて頑張ります〜♪♪♪♪

2012年6月21日 (木)

隣の晩御飯

隣の晩御飯
隣の晩御飯
今週のメニュー『エスカベチェデポジョ』

やはり 美味しい(o^〜^o)
毎日こんな自画自賛してます。


うちに来られる皆さんによく聞かれる

『普段からペルー料理ばかり食べてるの?』

っていう質問。なんですが、


『そんなことはありません』


和食、中華、食べるし、日々の晩御飯 悩みます。皆さんこそ、普段はどういったもの食べてるのか、メニューを知りたい!!


私です。

ある日のうちの晩御飯…

ハヤシライス、たたきキュウリのせ冷奴、ジャガ芋、キャベツ、ウインナーの炒めバター醤油味


すべて おおざっぱ。ハヤシライス以外は、大皿に盛り付け、取り分け。

皆さんの晩御飯も教えて下さい〜♪

2012年6月17日 (日)

6月19日〜22日の予定

メニューは
『アヒデガジナ』
定番メニュー

『ミラネサ』
チキンカツペルー風

『エスカベチェ デ ポジョ』
週替わりメニュー〜揚げ鶏の野菜マリネソース〜

カリッと香ばしく揚げたチキンに、ちょっとピリ辛の野菜マリネソースをかけます。

サツマイモを揚げ鶏の下に敷いてますが、甘味が際立ち、美味しいですよ〜♪


雨が続きそうで、お出かけも億劫でしょうが、


お待ちしてます〜♪

2012年6月15日 (金)

スタート

スタート
スタート
スタート
二年目のスタートです。

もう泣き言なくいかねば!

石の上に三年。三年目にしっかり開花できるように そんな二年目にしたいです。


そして、今日から2階のメニューボードです!


新しいエプロンも投入!


心機一転


良い一年になりますように〜♪♪♪

2012年6月14日 (木)

締めくくり

こんな大事な一年のけいに


大失態しちゃいました。


本日ご来店いただいた皆さん


ご迷惑おかけしたこと お詫び申し上げます。


とともに、あたたかく見守ってもらい、さらに 今回の事を教訓に〜厄払いできて良かったよ〜って、二年目スタートを前向きにとらえさせてもらえるお言葉もいただいて…(涙)

失態の気持ちは、かなり引きずってますが、

これも経験!次回に対策がうてる…って
(涙)

ホンマに皆さんのアドバイス、心遣い、お気遣いが身に染みます(涙)。


そして、一年続けれたのも、こういった素敵なお客様方に見守られてのこと…

ってのも再認識。

うちって幸せものってのも再確認

できた日でした。

ラソスにご来店くださる皆さん、いつもありがとうございます。今後もいろんなハプニングあったりするかもですが、最小限で回避できるよう対応します。ハプニングないのが1番なんですが…。

店主としてまだまだ未熟ものですが、

今後も、LAZOS&店主AYuをよろしくお願いします。

締めくくりの今日という日〜


とても素敵な日でした。


ありがとう(^人^)

2012年6月10日 (日)

6月12日〜15日

お知らせです。

6月12日〜15日
メニューは
『アヒデガジナ』
『ミラネサ』
『パパレジェナ』(コロッケペルー風)

です。

木曜日は『お花コラボ』

そして、来たる金曜日、なんと、なんとうち…

〜〜祝①周年〜〜 をむかえます。

あっというまの一年間。

まだまだいたらないところだらけですが、

今後も初心を思い出しつつ、皆様にペルーの料理と笑顔をお届けできたら…と思っています。


『不可能の反対語は可能ではない、挑戦だ!』〜ジャッキーロビンソン(黒人初の大リーガー)

一年間振り返り、ホンマにできるかなぁ〜、できひんかなぁ〜ではなく…やってみる!!

が大事。って再認識しました。


当たるかな〜 当たらんかなぁ〜 でなく、買ってみる(宝くじ)


美味しいかな〜、美味しくないかなぁ〜でなく、食べてみる(ペルー料理他)

……大リーガーからかなり低俗になってますが(笑)

挑戦すること…の気持ちを忘れず、そして、挑戦する人を応援できる


そんな切磋琢磨できるお店になりたいです。


って勝手に言ってますが、皆様、気軽に、気楽にご来店ください(^-^;


楽しみたい!くつろぎたい!癒されたい!味わいたい!


で、うちを賑やかにしてください!!

今後とも 『LAZOS』盛り上げにご協力ください。

よろしくお願いします (^-^)/

2012年6月 9日 (土)

お花コラボサンプル

お花コラボサンプル
どこから撮っても可愛いです。

下に敷いてるのが、台拭きってのも判らなくするほど…

ガラスの器もいい感じ。

梅雨入りして、雨模様が続くだろうを予想し、何となくジメジメになる気分を

お花で和やかにしませんか?

今のところ、あと数名なら参加可能ですよ。

2012年6月 7日 (木)

おにゅう

おにゅう
おにゅう
新しい飾りです。

甥っ子がお土産でペルーより持ち帰ってくれました。

まだどこに飾るか検討中ですが、

今は、入口入って直ぐのところに、飾っています。(永久にここかも…)


さてさて、今日は『アロマヨガ』のコラボの日でした。

数名、ペルー料理初めての方もいてたけど、気に入ってくれたようで、一安心。

定員の5名、皆さんと先生で和気あいあいと和やかに、

何故か次の企画まで飛び出てました(笑)。

ヨガかとおもいきや、『かっさプレートプチッと体験』のようです。


多分8月か9月になりますが、流行りの『かっさ』を正しく使おう〜って軽い気持ちでご参加いただけたら〜〜〜

また詳細お知らせします。

2012年6月 4日 (月)

ポケモンセンターへ行ってきました

ポケモンセンターへ行ってきました
一応子供達のお顔隠してblogアップします。


今日はお店をお休みして、ポケモンセンターへ行ってきました。


初めていったんですが、子供多っっ!


びっくりΣ(゜ロ゜ノ)ノ


ここには、不景気の文字はない。と確信。

その後、上にあるレストラン階へ〜


バイキングのお店にいったんですが、ここも、あっというまに満席。


平日の月曜日…うちは、人の足が少ないからとお店閉めてるのに…

ここは……

やっぱり場所って大事!?


お会計時に、『今日は何か代休なんですか?』

って聞かれました。どうやら、いつもよりお客様、とくに子連れ客が多かったようです。


その後またポケモンセンターへ…


しっかり買い物してきました。(もちろん子供等のお心遣いで)各々の欲しいものを…。


久しぶりのCenter of 大阪!

もっともっと回りたいとこあったけど、また次回…

楽しかったO(≧∇≦)oワ〜

明日からまた頑張ろぉぉ

今週の予定

今週の予定
今週の予定
3日 日曜日に運動会がありました。

子供達の頑張る姿に感動!!

うちも負けてられません。


4日月曜日はお休みです。子供達も代休なので、約束していた『ポケモンセンター』へ…行く予定です。


5日〜8日は通常営業

メニューは『アヒデガジナ』『ミラネサ』『カラプ−クラ』(乾燥イモと豚肩ロース煮込)

です。
お楽しみに。


⑦日木曜日は『アロマヨガコラボ』の日です。

定員5名。あと、1名あきがあるので、興味あるかた是非とも〜♪


来週の第二木曜日は恒例の大人気『フラワーアレンジコラボ』の日です〜。まだまだ参加者募集中!です。

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