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12月23日に行われる 金剛バル
うちは、場所も未だ分かってないけど、
めっちゃヤル気沸いてきています♪( ´▽｀)
初めてのイベントということで、人の入りとかわからないーって言われてるけど、
、参加を決めたからには
人が多かろうが少なかろうが 自分自身楽しめばいいじゃないか〜〜
という結論に到達♪( ´▽｀)…
○揚げたて熱々エンパナーダ1コ
ミートバージョンか、
アヒデガジナバージョンか、
さつまいも餡バージョン
➕プラス
○フライドポテトをパパアラワンカイナのソースで〜
いただくプレートをご用意します♪( ´▽｀)
飲み物は、hot cocoa with marshmallow←普通のココア
と、hot RAM cocoa with marshmallow ←ラム時いりココア
を予定しております。
バルやしね(￣▽￣)
願うは、良天候のみ♪( ´▽｀)
ふぁいと(^O^)／
今日って暖かい日でしたね。
長屋の中は寒かったよf^_^;
ダウンコート着てでかけたから、店終了後もダウンコートのままうろうろしてたら、なんか暑いf^_^;
周り見回したら、ごっついの着てるのうちだけやん！！
そういやぁ、朝 マッキーさん←おはよう朝日のお天気担当 が コートのいらない１日になりそうです。って言ってたの思い出したよf^_^;
時すでに遅し…まぁいいわ。
諸々を終わらせ、最後 シュシュさんのパン買いに行きました。5時頃やったから ぜーんぜん選ぶ作業はなかったけど（笑）5時半のオヤツに丁度よさげなサイズのこをチョイス♪( ´▽｀)
うん。１つでは足りひん(￣▽￣)
我慢我慢(￣▽￣)
久しぶりに家から店まで歩きました。
多分3分くらいで着く距離♪( ´▽｀)
往復して、今、
筋肉痛f^_^;（笑）
そ、そ、そんな毎日歩いてない？（笑）(￣▽￣)
雨のスタート。
今週は、アロスコンマリスコス
写真は光の関係で黄色いけど、実際は赤いですf^_^;
今週は11月最後の週。
来週はもう12月ですよー♪( ´▽｀)
あっという間ですね。1年。
少しずつ少しずつ 掃除をはじめないとf^_^;
お店では 新メニューもお目見え予定♪( ´▽｀)お楽しみに〜〜。
Facebookページなるものを作成しました♪( ´▽｀)
写真がどどーんとでて なかなかいい感じにみえるけど、どうやってそれを皆んなに見てもらえるようにしたらいいか、分からず放置（笑）(￣▽￣)
基本Blogを大事にしていきます(^O^)／
でも時代の波にも乗ってみます
いいね
もらえるかなぁ ワクワク♪( ´▽｀)
…ってFacebook上の数少ない友達にも知らせてないのに（笑）よー言うゎ（笑）
今週も皆皆様ご来店ありがとうございました。
良い休日をお過ごしください♪( ´▽｀)
来週はアロスコンマリスコスを予定しています。お楽しみに♡
河川敷にて かけあし大会。
小学四年生の息子の様子を見に行きました。
うちの姿を見つけて、
『帰ってー！』
と一言浴びせられましたが、みてやった！走り終わるまで♪( ´▽｀)
結果は4位。
お疲れ様〜〜〜♪( ´▽｀)
で、うちはスグ帰宅。帰店(￣▽￣)（笑）
だいたいの用意はしてたので、
またまた、エンパナーダ試作♪( ´▽｀)
アヒデガジナ入りバージョン♡
ふふふ(￣▽￣)
試作 試作といいつつ、パクパク食べ過ぎf^_^;
チョイ辛が絶対いいゎー。
生地もいい具合♪( ´▽｀)
グッドタイミングで お食事に来られた、ブーランジェリー シュシュさん夫婦にも食べてもらって、美味しい♪( ´▽｀)と合格をいただきました！
プロに認められたー♪( ´▽｀)
わーいわーい＼(^o^)／
余談ですが、シュシュさんの自信パンは、フランスパンやってー♪( ´▽｀) 食べてみなあかんゎー。
認めてもらえたけど、
エンパナーダ。まだまだ試作重ねます♪( ´▽｀)←食べたいだけ（笑）
やはり、コメント欄記入が難しいf^_^;ので、まとめさせていただきます。
☆ひじポンさん
12月のイベントで食べれますよ♪( ´▽｀)
ぜひぜひ。
☆naoさん
今年初めてのイベントですよ〜♪( ´▽｀)
是非食べに来て♪( ´▽｀)
寒いけどf^_^;
なんだかんだで、完全復活したみたいです♪( ´▽｀)
しっかり睡眠とりました。
嘘みたいに長い間寝ました（笑）
やっぱり疲れてた？（笑）
そして歳とった？（笑）
やっと外に出かけることが出来ましたf^_^;
って…
数日でしたが、店から帰宅後 外に出れませんでした(￣▽￣)
完全復活した今
振り返ると、かなりカラ元気なうちやったと思います。
って、今日も早くねないと！！
11時半には寝ま〜す♪( ´▽｀)おやすみなさい。
包んで 揚げて 食べてー♪( ´▽｀)
試作試作♡
ランチのお客様を待つ…。
ランチタイムがサッサと終了ー♪( ´▽｀)
水曜日はホンマ
サッサと終了ーが多いから、水曜日、のみのスペシャルランチプレートだそうかなぁ。
イヤイヤ、水曜日、金曜日のスペシャルにしよ。…金曜日もサッサと終了ーが多いからね(￣▽￣)
イヤイヤ、毎日サッサと終了ーしてるやろ(￣▽￣)（笑）（笑）（笑）
どないやねん〜！
ブログを見てくれている方々がご来店の際、大丈夫〜？とお声かけいただいてます。
ご心配おかけしてf^_^;
優しいお言葉ありがとうございます。
ピークは過ぎたものの、すっきり♪( ´▽｀)って訳にはいかない…多分 年のせい？治りは遅くなってます（笑）
そんなすっきりしない中、来月23日、イベントに出店することになったので、試作試作を重ねています♪( ´▽｀)
ラソスがイベント出店！？
重い腰をあげ…いや どちらかというと重いお尻をあげ始動(￣▽￣)
またホンモノの告知しますが、こんな案↓
イルミネーションとか、ステージとか、飲食を楽しんでください♪( ´▽｀)
そうそう、その際 スライドショーがあるらしいんやけど、昔の金剛の写真おもちの方〜〜ご提供いただけませんか〜〜？？
金剛限定なんかなぁ？よく分かってないうちですが、昔の金剛駅辺りってどんなんやったんか興味はあります♪( ´▽｀) どなたか ご協力お願いいたします♪( ´▽｀)
そう、それでうちラソスの話。
パパレジェナやりたいけど、ちょっと大変なので、エンパナーダ揚げるバージョン試作中。
ペルー風ミートパイ。
遊びで アヒデガジナも包んでみた(￣▽￣)（笑）
油で揚げたら 何でもおいしゎ。
日曜にしんどいピークを迎えたようです。
てなわけで、アルコール40℃に頼りました。
ラムココア♪( ´▽｀)
ダークラムを大さじ1ほど入れてます♪( ´▽｀)
あ〜店で アルコールホット♡だそうかなぁ？
ホット２つ〜
のご注文に、
アルコールですか？コーヒーですか？
の質問
…
面倒やなぁ(^^;;却下却下！
みなさん 風邪などひいてないですか？
寒くなって
夜のクシャミがとまりません。
ん？これは花粉？？秋はないねんけどなぁー？
やっぱり風邪？
早めの パブロン(^з^)-☆やゎ。
何はともあれ、
今週も無事終了。
来週はパパレジェナの週です。
体調を整えて 来週にのぞみます♪( ´▽｀)
ホンマに寒いですね。・°°・(＞_＜)・°°・。
寒い中のご来店ありがとうございます。
寒さに負けず営業します♪( ´▽｀)
今日は、娘の中学でクロスカントリーが行われたようです。1年生は23㌔走り歩き？（笑）(￣▽￣)
寒さに負けず頑張ってきたようです。
スタート、ゴールともに学校なんですが、ゴール時にPTAのお母さんたちが おぜんざいを用意してくれてたようです。ありがたいありがたい♪( ´▽｀)
そんな 子供等の頑張りに比べたら うちって(^^;; まだまだ？？（笑）
うわぁースペシャルや♪( ´▽｀)って
喜んでる(^^;;（笑）
クリスマススペシャル♡とかに踊らされる私♪( ´▽｀)
今日はお花コラボ♡クリスマススペシャルでした。
参加された皆様、先生
お疲れ様でした。
うちは 久しぶりに働いた〜〜
寒さを、感じる暇なく働いた〜〜
今年のピークやな(￣▽￣)（笑）
。・°°・(＞_＜)・°°・。
後は下る！？（笑）(￣▽￣)
あかん、あかん、
維持やで維持(^з^)-☆
最近 コメント欄に返信をいれようとしても 入らないことが多く(^^;;
既読スルー状態になってます。
申し訳ございません。
☆ひじポンさん 連絡お待ちしております。
☆ケーナ隊員さん パパ ラ ワンカイナかな？ポテト料理♪( ´▽｀)
今後もこのような形で返信させてもらうことがあるかもしれません(^^;;
さてさて、明日木曜は毎月恒例お花コラボ♡
今月はクリスマススペシャル♡
多数のお申し込みありがとうございます。
明日は貸し切りとさせていただきます。ご了承ください。
ラソスはひと足お先にクリスマス気分♡
今日、ペルー風焼きそば♪( ´▽｀)って
だしたけど、
見た人、食べた人皆様 焼きそばちゃうやん。って。
パスタやったら食べてみたのに〜〜。って。
すんません(^^;;
焼きそば 改め ピリ辛焼きパスタ♪( ´▽｀)
ペルーの味やけど、オリエンタルな感じ？余計わからんゎ（笑）(￣▽￣)
イタリアンパスタとは 明らかに違うので 悪しからず…(^^;;
また そのうちお目見えします♪( ´▽｀)
発注忘れで(^^;;
予定の週替わり準備できませんでした(^^;;（笑）
で、反響高い ペルーの焼きそば♪( ´▽｀)を本日 週替わりとして準備しております。
えっ？ほんまに出来るの？こないだまで 試作してたやん？！
とか言わないで〜♪( ´▽｀)
味はよかったんですょ（笑）
きちんと改善され、入れ忘れてた 青ネギはいってます(^з^)-☆
後ほど画像アップします。
気になる方は、是非食べにきてください（笑）(￣▽￣)
フィデオス サルタドス 限定５食です。
9日は娘の13歳の誕生日でした。
小学校中学年くらいまでは、自分自身 母として 娘と共に成長している…と感じていたけど、高学年くらいからは 共に…… ってのがなくなったかな？
今は勝手に成長していってくれてます♪( ´▽｀)
でも、まあ、ラソスの存在に娘は不可欠です。
弟の面倒をよくみてくれて
うちを いろいろ支えてくれて
家のことは何一つ出来ないけど(￣▽￣)（笑）
えー子に育ってくれています。
ありがとう♡うちの娘に生まれてくれて(^з^)-☆
気になるパン屋さんブーランジェリーシュシュさんに行ってきました♪( ´▽｀)
こないだオーナーさんが来てくれて、それを周りの人たちに自慢してたら、皆んな口を揃えて あっこのパンは美味しいでーといってたので♡
急いで帰宅し 娘とワイワイ食べて気づきました。
ｶﾞ━(llʘДʘll)━ﾝ!!!
写真とってへん！！
で、急いで残りをパシャり。
見た目地味系が残りました(￣▽￣)（笑）
デニッシュ生地はサックサック いや、ザックザック(^з^)
フランスパンの生地も外サクッ 中モチッ♡
美味しいゎ。
危険やゎ 食べ過ぎるゎ。
申し訳ございません。
8日土曜日 臨時休業いたします。
最近 小さな幸せを味わっています。
お店で味わう 他人の手にて淹れてもらうCoffeeでの一服。（他人＝ヒトとよんでください）
他人の手で作られた 温かいエプロンを巻き ほっこり。（他人＝ヒトとよんでください）
キーワードは他人の手によるってこと♪( ´▽｀) （他人＝ヒトとよんでください）
…
なんか、愛に飢えた子みたい？（笑）(￣▽￣)
子…とちゃうゎ(￣▽￣)（笑）
あは(￣▽￣)（笑）
リースはこんな感じです♪( ´▽｀)
綿は、綿花を使用♪( ´▽｀)
実を飾り〜〜 土台に載せて〜〜♪( ´▽｀)
そして、ツリー
…これとは少々かわりますが(^^;; このようなイメージです。
リースの飾りと似た感じにしてもらいます♪( ´▽｀)
そして、ランチは
☆グリーンサラダ
いつものラソスサラダ
☆カウサ レジェナ
ポテトのチキンサンドサラダ
☆チュペ デ マリスコス
シーフードリゾット ペルー風 ガーリックトースト添え
☆ルクマアイス
☆シュトーレン風スコーン
☆コーヒー or ハーブティー
となります♪( ´▽｀)
来週の火曜日くらいまで参加受付しております〜♪( ´▽｀)
フィデオス サルタドス〜ペルー風焼きそば〜
試作で作りました♪( ´▽｀)
合格点はもらえなかった。・°°・(＞_＜)・°°・。
もう少し太麺で、かつジューシーにしなあかんって。
確かに(￣▽￣)自分でも 出来上がりにそう思ったゎ。
トマトをペーストトマトで代用してしまったからかな。・°°・(＞_＜)・°°・。
やはり生を使わなあかんかった(￣▽￣)
次回はご要望に答えるぞ(^O^)／
おーー♪( ´▽｀)
今日、
るるぶ南大阪をみて〜♪( ´▽｀)の
第1お客様がご来店〜されました。
るるぶ南大阪
たっくさん たーっくさんお店が載ってて、ウチ的に
…よほど 違う国の料理に興味があるか、変わり者にしか選ばれへんゎ…って内心思ってただけに、
第1お客様〜ほんまにほんまに嬉しかったです。・°°・(＞_＜)・°°・。
第1お客様は、前者の 違う国の料理に興味があるお方でした♪( ´▽｀)
うんうん。そういう方々にこれからドシドシ来てもらいたい♡
もちろん後者の変わりものって方もウエルカムです(^O^)／
で、で
その第1お客様とお喋りしてて、教えてもらったんですが、その方
富田林駅近くにあるパン屋さん『ブーランジェリーシュシュ』のオーナーさんでした。
うひゃー♪( ´▽｀)どっひゃー♪( ´▽｀)
なんか嬉しい（≧∇≦）
娘を迎えにパン屋さん付近にはいってるんやけどー
なんせ その頃は とっぷり日が暮れてる時やから(^^;;
8時オープンやから オープン時ねらっていかないとねー♪( ´▽｀)
あーお腹すいてきたゎ(￣▽￣)（笑）
何事も中途半端なうち。
きちんとできない、ちょいといい加減がウリであり、あかん面と感じております。
きちんと
に 憧れはあるんですよ（笑）
できないだけ(^^;;（笑）
きちんとに憧れMAX時ってのは、↑↑↑こんな風にきちんと仕事してますと他所に持っていけるクオリティーの高い広告なりをいただいた時(￣▽￣)（笑）やゎ。
宣伝広報活動が大事とわかりつつ、こないだちょっと従事して 息切れ(^^;;（笑）やもんねー。まぁ、苦手分野やし(￣▽￣)（笑）(￣▽￣)（笑）
と言いつつ、やはり憧れる♪( ´▽｀)
灯しびとの集い…このフライヤーは人気があったなぁ。皆 壁に飾りたい♡とお持ち帰りされてました。
ラスト1枚はうちのものにしよう。
そう。ずっと持っていたいなぁ〜って思わせるのって凄いゎ。
やっぱり きちんとには、きちんとの対応がかえってくるねんなぁ。
んーー きちんと。
心がけようー♪( ´▽｀)
寒いです(^^;;
みなさん風邪などひかぬよう お気をつけください、
今週は、
エスカベチェ デ ポジョ
を週替わりに〜
アヒデガジナ、ミラネサはいつも通り〜
備えて
お待ちしてます♡
…っても、やはり飽きてくる？飽きずに美味しい♪( ´▽｀)と食べてくれる方々ありがとうございます。
ここらで一個、麺メニューくらい備えなあかんかな？
候補は、フィデオス サルタドス (^^;; ペルー風焼きそば（笑）？
作ったらアップします(￣▽￣)
っていつ？！になることやら（笑）(￣▽￣)
11月のお花コラボは、13日木曜日開催です。
クリスマスのうふふ♡作成と ラソスのうふふ♡ランチで
☆お一人様¥3000也
参加ご希望の方には、
☆クリスマスツリー or クリスマスリース
を事前に選んで頂きます。
（両方ご希望も可 +¥1500 となります。
両方ご希望の場合、当日のお稽古ではツリーを作成して頂きます）
時間割
当日は、前半Aグループ 後半Bグループに分けさせていただきます。
Aグループ
11時 お稽古スタート
13時 ランチ
Bグループ
11時半 ランチ
13時 お稽古スタート
おおまかな予定となります♪( ´▽｀)
皆様のご参加お待ちしております。
今日。寝坊しました(^^;;
気合い入れていこう！って張り切ってたのに（笑）(￣▽￣)
旦那さんは遅刻したなぁ(^^;;
娘ちゃんは ギリ間に合ったかんじです(^^;;
11月はいって これだよ(^^;;
先が思いやられる(^^;;〜
気を引き締め直します！
今月もよろしくお願いします♪( ´▽｀)
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