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2015年6月

2015年6月30日 (火)

痛っ

今日

筋肉痛になった( ̄▽ ̄)


痛っ

いた…つながりで

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まな板
もらったー(σ≧∀≦)σ


わーい♪(´ε` )

スペシャルプレートも順調にでてます(σ≧∀≦)σょ

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2015年6月29日 (月)

休み

月曜日。お店は休み♡
今日は、コーラスの練習いってー♪(´ε` )

とか 考えてたら、


息子ちゃん 発熱!!(;^_^A

いやぁ、店休みでよかったけど(;^_^A
ふ、複雑な心境( ̄▽ ̄)

結局 病院いって
自宅にて一緒にゴロゴロ( ̄▽ ̄)

休みって
こんなものよね( ̄▽ ̄)

2015年6月27日 (土)

お疲れ様です

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レギュラーメニューを増やして奮闘した1週間(;^_^A
お疲れ様ーうち♡

来週は週替わりも取り入れてさらに奮闘予定です(σ≧∀≦)σ

そんなうちに、ご褒美と応援かな?!
夕方の大雨後の虹!

So beatifu! isn't it?!

週末ゆっくり過ごしましょう〜🎶

2015年6月26日 (金)

雨やん

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雨や…

予約なかったら 店開けるの嫌やったろーなー(笑)( ̄▽ ̄)

幸い1組ご来店があるので 元気に準備中(⌒▽⌒)


朝から
レモンパイ焼いた後に
バナナカップケーキも焼きました(⌒▽⌒)


バナナの優しい甘さと香り〜🎶
うふふ〜🎶

2015年6月25日 (木)

ぼちぼち

と、良い感じです。
新しいメニュー

(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”


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スペシャルプレートのリピーターさんがいてくれて幸せ(*´~`*)

食べると分かりますが、
どの品も存在感がありますょ( ̄▽ ̄)(笑)

写真ではぷっつり切れてしまった 牛串も人気(⌒▽⌒)
赤タマネギと魚のピリ辛マリネは
コリアンダーの独特の風味を旨味に変化させてる品。
レギュラーメニューは安定の味。
エンパナーダは、揚げミートパイ。
本来はオーブンで焼くパイですが、生地に折り込む
油分を少なくしアブラで揚げる仕様に変更。サクサク熱々でいただいてもらえます。

まだの方 一度是非!!

2015年6月23日 (火)

去年は

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じない町バルで
カウサを出した。

今年は
ほんの一口の
アンティクーチョ デ カルネ

赤ワイン(ペルー産ではない( ̄▽ ̄))か、
マンゴージュースか、
パッションフルーツジュース

にしました。

チケット1枚です。


今年は7月第2週の金曜日と土曜日に開催で、ラソスは金曜日の夜と、土曜日の昼間に参戦。
そう、フライデーナイト☆デビューします。

チケットなくてもご来店いただけるように、呑みプレートもご用意します。
呑みプレートの内容も早々に決めてアップしますね〜。

2015年6月22日 (月)

いろいろな事に〜🎶

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少しずつ 少しずつ
ラソスを新しく
そして
生き延びるために
変えていく
うち!

おめでとう〜🎶

少しずつ 変わっていけてるよ(σ≧∀≦)σ〜🎶


今週は、週替わりメニューはおやすみ。
ただ、レギュラーメニューが、

🎶アヒデガジナ¥650
🎶ミラネサ¥700
🎶アドボ コン プレ¥750
ここまでは今までのラソス。

+α
🎶アロス コン マリスコス¥800
🎶スペシャルプレート¥1300

となります。

それぞれ 沢山ご用意できません。各4食〜6食くらい…になるかと思います。

基本1人で調理、接客なので
種類が増えた分
お待たせするお時間が増えるかもしれません。
ご理解いただけたら幸いです。

ランチタイムのみの営業なので
時間が勝負。
努力します。

今後もよろしくお願いします。

2015年6月19日 (金)

バイバイ

こないだ友達に
『旗とか暖簾 わざと味ある風にしてるんやんなぁ?』

って聞かれました(笑)( ̄▽ ̄)

まっさかー、(σ≧∀≦)σ(笑)
そこまで手がまわらないんだよー(σ≧∀≦)σ


って言ってたら 数日後の今日。
おニューのくっきり
赤白赤の旗と暖簾を持参してきてくれましたー♪(´ε` )

うれしー♪
る、る、るん♪(´ε` )

大きい鞄も作ってくれたよー

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目立つよーこれから(笑)
ますます繁栄( ̄▽ ̄)

2015年6月17日 (水)

ゆっくりの時間

基本 水曜日はゆっくりの日( ̄Д ̄)ノ

ご来店のお客様とゆっくりお喋りもでき なかなか楽しい〜〜(σ≧∀≦)σ〜


お店を閉めた後
お隣のピエニさんとこへ…


お茶〜
あっチーズケーキもあるねんて〜〜


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(*´~`*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
おいしいー


あっ∑(゚Д゚)このコーヒー


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みえます?
奥の黒板

本日のコーヒー
ペルーやっ∑(゚Д゚)

ピエニさんとこでも沢山お喋りー


喋りすぎな1日
ゆっくりしすぎたかなぁ??

2015年6月16日 (火)

ついつい

後ろを振り返り 逃げたくなる( ̄▽ ̄)

仕込み大変〜
やっぱり大変〜

この現実からの逃避願望大です(⌒▽⌒)


って5年目突入したとたん これだよぉ( ̄Д ̄)ノ〜〜

さぁ、あと少し頑張ってお客様を迎える準備をしないとねーー

気合だ気合だ気合だーー!!

2015年6月15日 (月)

きたぁ〜

はい。
ついにきました。
4年クリアp(^_^)q

5年目突入〜〜

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なんも変わらんけどね( ̄▽ ̄)
メニューだけ 頑張る予定ですが、やはり年々体にガタが(笑)

週末、金曜、土曜あたりは 膝痛とかきてます。(笑)
土曜、日曜とゆっくり休むと消えるんですが痛み(笑)
ゆっくり休みすぎると、日曜の夜寝れない(;^_^A

普段のび太より早く寝れることか唯一の取り柄なんですが〜
やっぱり それ相応の働きの結果のバタンキューなんですね(⌒▽⌒)
そう考えるとやっぱりのび太は凄いなぁ(笑)

写真の目玉おやじ的なものは オレオの抹茶マフィン。
明日からご来店の方にお配りしようと思っています。
今日は他にも沢山仕込まないといけないから 先が思いやられるんだけど、
ありがとうの気持ちの粗品が焼きあがって ホッとしてます。

2015年6月14日 (日)

スペインvsインカス

10年くらい家で眠っていた箱に息子ちゃん興味深々(⌒▽⌒)
それはチェスの箱でかつてペルーに行った時に買ったものでした。

そのチェスの駒は
スペインvsインカス
モチーフで

こんな感じ

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ルールを教えてもらい
娘ちゃんと息子ちゃんとでワイワイ闘争中( ̄▽ ̄)

2015年6月13日 (土)

タイミング

タイミングがいい時は、良かったと思おう。
悪い時も良かったと思おう。本当にベストな違う道があるはず。


そんな風に思い 続けてこれたお店。

何がどうなるか 誰にもわからない。
道は
じぶんの気持ち考え方次第。

そんなこんなで←軽いなぁノリ(笑)( ̄Д ̄)ノ
lazosは今月15日で4周年を迎えます。そう5年目に突入。

で、

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仲良くしてもらってるna-o姐さんがクッキー焼いてきてくれました!
お家のお庭に咲いているお花とともに〜♡
しかも そのお花の花言葉が 富、繁栄、成功だってーー

na-o姐の家の富、繁栄、成功をおすそ分けしてもらいましたー(≧∇≦)


嬉しい〜♡


そしてそして
実はクッキー2種類あって


Image_2

ココア味のほうが 巨大化したらしい(笑)( ›◡ु‹ )
でもそういうのが味があって いとおかし(⌒▽⌒)ですねー。

嬉しい今週の〆でした。

2015年6月12日 (金)

熱しやすく冷めやすい

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ロールケーキもらっちゃいました♡
ラッキー(⌒▽⌒)
美味しい♪(´ε` )


昔 ロールケーキばっかり作ってたの思い出したよー
またロールケーキ焼く熱が出てきたかも(笑)

ぐふふ( ̄▽ ̄)

2015年6月11日 (木)

お花コラボ

昨日のキャロットケーキ

Image_2


クリームチーズと砂糖とレモンを混ぜ合わせたクリームでトップをコーティング。
ちょっとみれるようになったゎ(笑)


今回のデザート盛りは、

Image_3


でた!
のせただけ、もっただけ(笑)
レモンパイ、キャロットケーキ、アロス コン レチェ
の3種盛り。

色が同じやん( ̄Д ̄)ノ
華やかさに欠けてしまいました( ̄▽ ̄)(笑)

そして 肝心のお花。


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せっせ、せっせ、と作業中〜〜

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山紫陽花の苔玉。
季節感ありですねぇ。


いい感じ〜(⌒▽⌒)


来月は 多肉植物を予定しておりますよー(⌒▽⌒)

ふぇ〜〜〜ん。・°°・(>_<)・°°・。

手 火傷した〜〜〜 。・°°・(>_<)・°°・。

いた〜い。・°°・(>_<)・°°・。

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コンロ側に置いてたバット。
熱っせられてたんやねーー
持ってしまった。・°°・(>_<)・°°・。

噂の根性焼き。・°°・(>_<)・°°・。
うち、根性ないけど、このことで根性ついたわーー

しかし、
何の罰やろ?

ボーッとしてたら あかんあかん。
しっかり前みて!

ってお告げ……

風露の先生の(笑)(⌒▽⌒)

はい!目さめました!!


余談。
手、年齢を感じるゎ( ̄▽ ̄)
顔には年齢でないよう努力してるけど。手も気をつけないとね〜(笑)

2015年6月10日 (水)

いい天気!

やはり、天気がいいって いいーー!!

家の掃除、洗濯、はかどりました(⌒▽⌒)
そして、明日のお花コラボ時のデザート盛りのケーキ、

ニンジンケーキも焼き上がり♡
シナモンの香りが家中に充満してます(笑)

これは、1日寝かせて味を落ち着かせます。

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地味な見た目(笑)明日の最終工程で もう少しお洒落になりましょ〜(笑)
それまで お休み(´ε` )〜〜

2015年6月 9日 (火)

美味しい♪(´ε` )

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今週の週替わり
アロス コン マリスコス

やっぱり美味しい♪(´ε` )

シーフードの旨味をふんだんに吸収したこの米粒やったら
なんぽでもたべれるp(^_^)q

ああ、想像してたらお腹すいてきたー(⌒▽⌒)
…(;^_^Aさっか 食べたのに(笑)

梅雨かぁ(ーー;)

ぁぁぁ
朝から雨ってヤダヤダ(ーー;)

いやぁしかし
昨日いろんな用事を済ませてて良かったよ〜。

学校へ入金のため銀行へー
免許更新のため警察署へー 交通安全協会へー

〆切(笑)期限近いものトップ2を完了させたから気がラクになったわぁ。
良かった良かった。


さぁ、今日も1日がんばろーp(^_^)q

2015年6月 8日 (月)

TAKE5

ずっと気になっていた 知り合いの店。
TAKE5でランチしてきました。

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うひゃーうひゃー!
すごいの一言。

アメリカダイナーみたいな店したいって言ってて、
ビル建てて、←ここから!∑(゚Д゚)
その2階に
内装から何から何までアメリカンshineの理想のお店を構え、∑(゚Д゚)

ち、ち、違いすぎる
うちと……(;^_^A

あ、あ、あかんあかん。
人と比べたら…(;^_^A


うちなんか、今の長屋でさえ贅沢だぞ!( ̄Д ̄)ノ
そーだそーだ( ̄Д ̄)ノ

って久々にあったから
ドリンクおごってもらっちゃった♡ラッキー( ̄▽ ̄)

お〜ぉ ナウい奴や♡(笑)

Image_2

あっー!∑(゚Д゚)
製氷機の氷!しかも贅沢に使われてる!∑(゚Д゚)

(;^_^Aだ、だから
比べない 比べない(笑)

2015年6月 7日 (日)

バルコニー

午前中 沢山の洗濯をこなし、
夕方にとりこみ、

ふっと見たところに

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ぎゃー!!
なにこれ??

カメムシの一種かな?
ふふふ( ̄▽ ̄)
気持ち悪〜〜。


ああ、日曜日も もう終わり。
今日は パパちゃん仕事〜 ムスメちゃんテスト&美術鑑賞〜

でうちは息子ちゃんと2人〜
今日は流石に吉野家にはいきませんでしたよー(笑)

2015年6月 6日 (土)

お疲れ様ー

今週も無事終了。
今日は予約0土曜日で、気持ちが緩んでたからか、
空席状況更新忘れていました(笑)( ̄▽ ̄)

でも、ちゃーんとお客様に来ていただいて
トークも楽しんで

良かった良かった(⌒▽⌒)
お疲れ様ーー!


いつもなら、帰宅後ダラダラなんですが、
今日は
夕方6時頃からコストコへ〜
久しぶりのパパちゃんと2人お出かけ。


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まず、
晩御飯あるけど、
おやつ、おやつ(笑)( ̄▽ ̄)

こういう 食べる話は
すぐにまとまる(笑)♪(´ε` )


そして買い物。
渋滞はなかったけど、結構人多かったー∑(゚Д゚)

そして 無事帰宅(⌒▽⌒)
さぁ、本格的にダラダラしよう〜

お疲れ様ーー

2015年6月 5日 (金)

編み編み

数年前に断念したレース編み。
もっかいやってみました(笑)

ペルーの料理屋ですが、料理作りとは違う脳を使うために いろいろ面白そうなことに飛び付き

断念( ̄▽ ̄)ー
とか、

ちゅーと半端( ̄▽ ̄)ー

でも楽しかったらいいかぁー(⌒▽⌒)
って 自己満足の領域。

で、やっとこさ形になった

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首にたらりと垂らすやつ(笑)
長くできなくて、途中で短く勝手に変更(笑)たらりとならへんゎ(笑)
これはいったい何?(笑)( ̄▽ ̄)

だけど

記念すべき
最初で最後の作品(笑)( ̄▽ ̄)

やはり、自分には向いてないー。
前にもそう悟ったのに(笑)

前は作品すらできなかったから、ちょっと進歩やp(^_^)qゎ!
頑張った 頑張った!

2015年6月 4日 (木)

きっと

日本語で書かれたメニューみても、ピンとこないで分からないと思うから
入り口前メニュー スペイン語で書きました。

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また、壁を高くしたかな?(笑)


ペルー料理
どんな料理かわからん〜〜
何たべさせられるか不安〜〜
わけわからんのは 遠慮しときます〜〜

と それでなくても一歩引かれる うちの店(;^_^A


カレーやろ?… インド、ネパール系とくくられ、
あの細長い国?…チリと間違われ、
る事にも慣れてきたよー(笑)(⌒▽⌒)


ペルー、ペルー料理に対する壁。
少しずつ崩せていけたら…

って言っておいての、まさかのスペイン語でのメニュー表示!(笑)


〜っぽい狙い。
外国っぽい、ペルーっぽい。

長屋で日本人経営。コテコテ日本がよ〜言うわ〜(笑)(⌒▽⌒)


2015年6月 3日 (水)

しとしと

雨の季節。
あぁ 客足遠のくゎー
自分自信 いろいろ運び入れるの大変やしねー。


そんな中、
ご来店ありがとうございます。


なんだぁーかんだぁーで 誰かしら訪ねてきてもらえる幸せを
改めて噛み締めております。
ありがとうございます。


改めついでに、
もひとつ改めまして。

皆様のクチコミ。
ありがとうございます。

これに随分助けらてます。私。


今後ともクチコミよろしくお願いします。

さてさて
今日のおやつ。


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ピエニさんとこの♡

お皿にも盛らないで…お行儀悪い?!
待ちきれなかったのでパクつきました(⌒▽⌒)

2015年6月 2日 (火)

蒸し蒸し

なんだか蒸し蒸ししてます。

そんな日には、
今週の週替わり

エスカベチェ デ ポジョ

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揚げ鶏の野菜マリネソース

香辛料の香りが爽やかで、酸っぱ辛い〜
お料理。

是非〜〜。

2015年6月 1日 (月)

恒例

月曜日はやらねばならぬ事盛り沢山ですが、今日はサボりました。


代休でお休みの息子ちゃんと
ゆっくりまったり。

といっても、明日の準備はチョコチョコしなければいけないので、

まずチチャモラーダの仕込み

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グツグツ煮出す。


その間2人でダラダラ(笑)


お昼前にTSUTAYAへ〜

ダラダラ(笑)


そして 息子と二人の時恒例のランチ

Image_3

吉野家(笑)


この鮮やかな緑は後に
紅ショウガと七味で紅く染まります(笑)


帰宅後は仕込みしながら
やっぱりダラダラ(笑)

気がついたら 2人スヤスヤ夢の中
ダラダラしてたら眠くなるのかな?

一緒に漫画読んで 笑って
ゲームして 笑って
お喋りして 笑って

あっ、 毎日そうやん(笑)
なにも特別なことなく 1日が終わる…

平和やわ。

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