痛っ

今日

筋肉痛になった(￣▽￣)

痛っ

いた…つながりで

まな板
もらったー(σ≧∀≦)σ

わーい♪(´ε｀ )

スペシャルプレートも順調にでてます(σ≧∀≦)σょ

休み

月曜日。お店は休み♡
今日は、コーラスの練習いってー♪(´ε｀ )

とか 考えてたら、

息子ちゃん 発熱！！(;^_^A

いやぁ、店休みでよかったけど(;^_^A
ふ、複雑な心境(￣▽￣)

結局 病院いって
自宅にて一緒にゴロゴロ(￣▽￣)

休みって
こんなものよね(￣▽￣)

お疲れ様です

レギュラーメニューを増やして奮闘した1週間(;^_^A
お疲れ様ーうち♡

来週は週替わりも取り入れてさらに奮闘予定です(σ≧∀≦)σ

そんなうちに、ご褒美と応援かな？！
夕方の大雨後の虹！

So beatifu! isn't it?!

週末ゆっくり過ごしましょう〜🎶

雨やん

雨や…

予約なかったら 店開けるの嫌やったろーなー（笑）(￣▽￣)

幸い1組ご来店があるので 元気に準備中(⌒▽⌒)

朝から
レモンパイ焼いた後に
バナナカップケーキも焼きました(⌒▽⌒)

バナナの優しい甘さと香り〜🎶
うふふ〜🎶

ぼちぼち

と、良い感じです。
新しいメニュー

(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”

スペシャルプレートのリピーターさんがいてくれて幸せ(*´～｀*)

食べると分かりますが、
どの品も存在感がありますょ(￣▽￣)（笑）

写真ではぷっつり切れてしまった 牛串も人気(⌒▽⌒)
赤タマネギと魚のピリ辛マリネは
コリアンダーの独特の風味を旨味に変化させてる品。
レギュラーメニューは安定の味。
エンパナーダは、揚げミートパイ。
本来はオーブンで焼くパイですが、生地に折り込む
油分を少なくしアブラで揚げる仕様に変更。サクサク熱々でいただいてもらえます。

まだの方 一度是非！！

去年は

じない町バルで
カウサを出した。

今年は
ほんの一口の
アンティクーチョ デ カルネ
と
赤ワイン（ペルー産ではない(￣▽￣)）か、
マンゴージュースか、
パッションフルーツジュース

にしました。

チケット1枚です。

今年は7月第2週の金曜日と土曜日に開催で、ラソスは金曜日の夜と、土曜日の昼間に参戦。
そう、フライデーナイト☆デビューします。

チケットなくてもご来店いただけるように、呑みプレートもご用意します。
呑みプレートの内容も早々に決めてアップしますね〜。

いろいろな事に〜🎶

少しずつ 少しずつ
ラソスを新しく
そして
生き延びるために
変えていく
うち！

おめでとう〜🎶

少しずつ 変わっていけてるよ(σ≧∀≦)σ〜🎶

今週は、週替わりメニューはおやすみ。
ただ、レギュラーメニューが、

🎶アヒデガジナ¥650
🎶ミラネサ¥700
🎶アドボ コン プレ¥750
ここまでは今までのラソス。

＋α
🎶アロス コン マリスコス¥800
🎶スペシャルプレート¥1300

となります。

それぞれ 沢山ご用意できません。各4食〜6食くらい…になるかと思います。

基本1人で調理、接客なので
種類が増えた分
お待たせするお時間が増えるかもしれません。
ご理解いただけたら幸いです。

ランチタイムのみの営業なので
時間が勝負。
努力します。

今後もよろしくお願いします。

バイバイ

こないだ友達に
『旗とか暖簾 わざと味ある風にしてるんやんなぁ？』

って聞かれました（笑）(￣▽￣)

まっさかー、(σ≧∀≦)σ（笑）
そこまで手がまわらないんだよー(σ≧∀≦)σ

って言ってたら 数日後の今日。
おニューのくっきり
赤白赤の旗と暖簾を持参してきてくれましたー♪(´ε｀ )

うれしー♪
る、る、るん♪(´ε｀ )

大きい鞄も作ってくれたよー

目立つよーこれから（笑）
ますます繁栄(￣▽￣)

ゆっくりの時間

基本 水曜日はゆっくりの日(￣Д￣)ﾉ

ご来店のお客様とゆっくりお喋りもでき なかなか楽しい〜〜(σ≧∀≦)σ〜

お店を閉めた後
お隣のピエニさんとこへ…

お茶〜
あっチーズケーキもあるねんて〜〜

(*´～｀*)ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”ŧ‹”
おいしいー

あっ∑(ﾟДﾟ)このコーヒー

みえます？
奥の黒板

本日のコーヒー
ペルーやっ∑(ﾟДﾟ)

ピエニさんとこでも沢山お喋りー

喋りすぎな1日
ゆっくりしすぎたかなぁ？？

ついつい

後ろを振り返り 逃げたくなる(￣▽￣)

仕込み大変〜
やっぱり大変〜

この現実からの逃避願望大です(⌒▽⌒)

って5年目突入したとたん これだよぉ(￣Д￣)ﾉ〜〜

さぁ、あと少し頑張ってお客様を迎える準備をしないとねーー

気合だ気合だ気合だーー！！

きたぁ〜

はい。
ついにきました。
4年クリアp(^_^)q

5年目突入〜〜

なんも変わらんけどね(￣▽￣)
メニューだけ 頑張る予定ですが、やはり年々体にガタが（笑）

週末、金曜、土曜あたりは 膝痛とかきてます。（笑）
土曜、日曜とゆっくり休むと消えるんですが痛み（笑）
ゆっくり休みすぎると、日曜の夜寝れない(;^_^A

普段のび太より早く寝れることか唯一の取り柄なんですが〜
やっぱり それ相応の働きの結果のバタンキューなんですね(⌒▽⌒)
そう考えるとやっぱりのび太は凄いなぁ（笑）

写真の目玉おやじ的なものは オレオの抹茶マフィン。
明日からご来店の方にお配りしようと思っています。
今日は他にも沢山仕込まないといけないから 先が思いやられるんだけど、
ありがとうの気持ちの粗品が焼きあがって ホッとしてます。

スペインvsインカス

10年くらい家で眠っていた箱に息子ちゃん興味深々(⌒▽⌒)
それはチェスの箱でかつてペルーに行った時に買ったものでした。

そのチェスの駒は
スペインvsインカス
モチーフで

こんな感じ

ルールを教えてもらい
娘ちゃんと息子ちゃんとでワイワイ闘争中(￣▽￣)

タイミング

タイミングがいい時は、良かったと思おう。
悪い時も良かったと思おう。本当にベストな違う道があるはず。

そんな風に思い 続けてこれたお店。

何がどうなるか 誰にもわからない。
道は
じぶんの気持ち考え方次第。

そんなこんなで←軽いなぁノリ（笑）(￣Д￣)ﾉ
lazosは今月15日で4周年を迎えます。そう5年目に突入。

で、

仲良くしてもらってるna-o姐さんがクッキー焼いてきてくれました！
お家のお庭に咲いているお花とともに〜♡
しかも そのお花の花言葉が 富、繁栄、成功だってーー

na-o姐の家の富、繁栄、成功をおすそ分けしてもらいましたー（≧∇≦）

嬉しい〜♡

そしてそして
実はクッキー2種類あって

ココア味のほうが 巨大化したらしい（笑）( ›◡ु‹ )
でもそういうのが味があって いとおかし(⌒▽⌒)ですねー。

嬉しい今週の〆でした。

熱しやすく冷めやすい

ロールケーキもらっちゃいました♡
ラッキー(⌒▽⌒)
美味しい♪(´ε｀ )

昔 ロールケーキばっかり作ってたの思い出したよー
またロールケーキ焼く熱が出てきたかも（笑）

ぐふふ(￣▽￣)

お花コラボ

昨日のキャロットケーキ

クリームチーズと砂糖とレモンを混ぜ合わせたクリームでトップをコーティング。
ちょっとみれるようになったゎ（笑）

今回のデザート盛りは、

でた！
のせただけ、もっただけ（笑）
レモンパイ、キャロットケーキ、アロス コン レチェ
の3種盛り。

色が同じやん(￣Д￣)ﾉ
華やかさに欠けてしまいました(￣▽￣)（笑）

そして 肝心のお花。

せっせ、せっせ、と作業中〜〜

山紫陽花の苔玉。
季節感ありですねぇ。

いい感じ〜(⌒▽⌒)

来月は 多肉植物を予定しておりますよー(⌒▽⌒)

罰

ふぇ〜〜〜ん。・°°・(＞_＜)・°°・。

手 火傷した〜〜〜 。・°°・(＞_＜)・°°・。

いた〜い。・°°・(＞_＜)・°°・。

コンロ側に置いてたバット。
熱っせられてたんやねーー
持ってしまった。・°°・(＞_＜)・°°・。

噂の根性焼き。・°°・(＞_＜)・°°・。
うち、根性ないけど、このことで根性ついたわーー

しかし、
何の罰やろ？

ボーッとしてたら あかんあかん。
しっかり前みて！

ってお告げ……

風露の先生の（笑）(⌒▽⌒)

はい！目さめました！！

余談。
手、年齢を感じるゎ(￣▽￣)
顔には年齢でないよう努力してるけど。手も気をつけないとね〜（笑）

いい天気！

やはり、天気がいいって いいーー！！

家の掃除、洗濯、はかどりました(⌒▽⌒)
そして、明日のお花コラボ時のデザート盛りのケーキ、

ニンジンケーキも焼き上がり♡
シナモンの香りが家中に充満してます（笑）

これは、1日寝かせて味を落ち着かせます。

地味な見た目（笑）明日の最終工程で もう少しお洒落になりましょ〜（笑）
それまで お休み(´ε｀ )〜〜

美味しい♪(´ε｀ )

今週の週替わり
アロス コン マリスコス

やっぱり美味しい♪(´ε｀ )

シーフードの旨味をふんだんに吸収したこの米粒やったら
なんぽでもたべれるp(^_^)q

ああ、想像してたらお腹すいてきたー(⌒▽⌒)
…(;^_^Aさっか 食べたのに（笑）

梅雨かぁ（ーー；）

ぁぁぁ
朝から雨ってヤダヤダ（ーー；）

いやぁしかし
昨日いろんな用事を済ませてて良かったよ〜。

学校へ入金のため銀行へー
免許更新のため警察署へー 交通安全協会へー

〆切（笑）期限近いものトップ2を完了させたから気がラクになったわぁ。
良かった良かった。

さぁ、今日も1日がんばろーp(^_^)q

TAKE5

ずっと気になっていた 知り合いの店。
TAKE5でランチしてきました。

うひゃーうひゃー！
すごいの一言。

アメリカダイナーみたいな店したいって言ってて、
ビル建てて、←ここから！∑(ﾟДﾟ)
その2階に
内装から何から何までアメリカンの理想のお店を構え、∑(ﾟДﾟ)

ち、ち、違いすぎる
うちと……(;^_^A

あ、あ、あかんあかん。
人と比べたら…(;^_^A

うちなんか、今の長屋でさえ贅沢だぞ！(￣Д￣)ﾉ
そーだそーだ(￣Д￣)ﾉ

って久々にあったから
ドリンクおごってもらっちゃった♡ラッキー(￣▽￣)

お〜ぉ ナウい奴や♡（笑）

あっー！∑(ﾟДﾟ)
製氷機の氷！しかも贅沢に使われてる！∑(ﾟДﾟ)

(;^_^Aだ、だから
比べない 比べない（笑）

バルコニー

午前中 沢山の洗濯をこなし、
夕方にとりこみ、

ふっと見たところに

ぎゃー！！
なにこれ？？

カメムシの一種かな？
ふふふ(￣▽￣)
気持ち悪〜〜。

ああ、日曜日も もう終わり。
今日は パパちゃん仕事〜 ムスメちゃんテスト&美術鑑賞〜

でうちは息子ちゃんと2人〜
今日は流石に吉野家にはいきませんでしたよー（笑）

お疲れ様ー

今週も無事終了。
今日は予約０土曜日で、気持ちが緩んでたからか、
空席状況更新忘れていました（笑）(￣▽￣)

でも、ちゃーんとお客様に来ていただいて
トークも楽しんで

良かった良かった(⌒▽⌒)
お疲れ様ーー！

いつもなら、帰宅後ダラダラなんですが、
今日は
夕方6時頃からコストコへ〜
久しぶりのパパちゃんと2人お出かけ。

まず、
晩御飯あるけど、
おやつ、おやつ（笑）(￣▽￣)

こういう 食べる話は
すぐにまとまる（笑）♪(´ε｀ )

そして買い物。
渋滞はなかったけど、結構人多かったー∑(ﾟДﾟ)

そして 無事帰宅(⌒▽⌒)
さぁ、本格的にダラダラしよう〜

お疲れ様ーー

編み編み

数年前に断念したレース編み。
もっかいやってみました（笑）

ペルーの料理屋ですが、料理作りとは違う脳を使うために いろいろ面白そうなことに飛び付き

断念(￣▽￣)ー
とか、

ちゅーと半端(￣▽￣)ー

でも楽しかったらいいかぁー(⌒▽⌒)
って 自己満足の領域。

で、やっとこさ形になった

首にたらりと垂らすやつ（笑）
長くできなくて、途中で短く勝手に変更（笑）たらりとならへんゎ（笑）
これはいったい何？（笑）(￣▽￣)

だけど

記念すべき
最初で最後の作品（笑）(￣▽￣)

やはり、自分には向いてないー。
前にもそう悟ったのに（笑）

前は作品すらできなかったから、ちょっと進歩やp(^_^)qゎ！
頑張った 頑張った！

きっと

日本語で書かれたメニューみても、ピンとこないで分からないと思うから
入り口前メニュー スペイン語で書きました。

また、壁を高くしたかな？（笑）

ペルー料理
どんな料理かわからん〜〜
何たべさせられるか不安〜〜
わけわからんのは 遠慮しときます〜〜

と それでなくても一歩引かれる うちの店(;^_^A

カレーやろ？… インド、ネパール系とくくられ、
あの細長い国？…チリと間違われ、
る事にも慣れてきたよー（笑）(⌒▽⌒)

ペルー、ペルー料理に対する壁。
少しずつ崩せていけたら…

…

って言っておいての、まさかのスペイン語でのメニュー表示！（笑）

〜っぽい狙い。
外国っぽい、ペルーっぽい。

長屋で日本人経営。コテコテ日本がよ〜言うわ〜（笑）(⌒▽⌒)

しとしと

雨の季節。
あぁ 客足遠のくゎー
自分自信 いろいろ運び入れるの大変やしねー。

そんな中、
ご来店ありがとうございます。

なんだぁーかんだぁーで 誰かしら訪ねてきてもらえる幸せを
改めて噛み締めております。
ありがとうございます。

改めついでに、
もひとつ改めまして。

皆様のクチコミ。
ありがとうございます。

これに随分助けらてます。私。

今後ともクチコミよろしくお願いします。

さてさて
今日のおやつ。

ピエニさんとこの♡

お皿にも盛らないで…お行儀悪い？！
待ちきれなかったのでパクつきました(⌒▽⌒)

蒸し蒸し

なんだか蒸し蒸ししてます。

そんな日には、
今週の週替わり

エスカベチェ デ ポジョ

揚げ鶏の野菜マリネソース

香辛料の香りが爽やかで、酸っぱ辛い〜
お料理。

是非〜〜。

恒例

月曜日はやらねばならぬ事盛り沢山ですが、今日はサボりました。

で
代休でお休みの息子ちゃんと
ゆっくりまったり。

といっても、明日の準備はチョコチョコしなければいけないので、

まずチチャモラーダの仕込み

グツグツ煮出す。

その間2人でダラダラ（笑）

お昼前にTSUTAYAへ〜
で
ダラダラ（笑）

そして 息子と二人の時恒例のランチ

吉野家（笑）

この鮮やかな緑は後に
紅ショウガと七味で紅く染まります（笑）

帰宅後は仕込みしながら
やっぱりダラダラ（笑）

気がついたら 2人スヤスヤ夢の中
ダラダラしてたら眠くなるのかな？

一緒に漫画読んで 笑って
ゲームして 笑って
お喋りして 笑って

…

あっ、 毎日そうやん（笑）
なにも特別なことなく 1日が終わる…

平和やわ。