5月も終わるね〜

今日で5月終わりやー！
な〜んか長かった(⌒▽⌒)（笑）わ。

6月は、な、な、なんと
お店始めて
5周年

6年目にはいります(⌒▽⌒)よ

お店始めた時 ピカピカの1年生やった息子はもう6年生。
ってことは、
うちも6歳 歳を重ねたってこと

………Σ（ﾟдﾟlll）
こわぁ〜〜〜

いつまでも気持ちは若いよーーー！

昨日もらったお花♡
咲いてた咲いてた！

うれしいねー
元気がでるよ！！

今日から土曜日まで 頑張るぞ！

思いは通じる♡

マンションの周りの植え込みに黄色い花が沢山咲き始めました！

うわぁ〜♪
切り花にして欲しいわぁ〜♪
って思ってたら

今朝 管理人さんが くれたよ〜♪

蕾のものばかり選んでくれました！
これから 咲くまで楽しめます！

思いは通じる♡
ある！絶対ある！！

明日から ずっと満員御礼………になって欲しい！
…
…
…
思いよ通じてーー！（笑）(⌒▽⌒)

おでかけ〜♪

道明寺〜行ってきました〜♪

ウロウロしてきただけやけど（笑）(⌒▽⌒)

すみれ食堂さんは、すんごい混んでて;^_^A
すみれさんとこのお隣でパン購入

とにかくウロウロして、
帰路で

CUBEさんの食パン購入(⌒▽⌒)

お久しぶりです〜♪と少し話できた〜♪
イベントにもいろいろ出店されてるみたいです〜♪

四天王寺さんであるイベントにもではるみたい(⌒▽⌒)

皆さん こうして認知度を高めてるんやね(σ≧∀≦)σ〜
うち、
イベント事は疲れるから、パス(￣▽￣)ょ。

ここで差がつくんやね（笑）

ペルーのクッキー

アルファホレス

卓上の葉っぱを添えて写真にしたよー(⌒▽⌒)

ほろっとしたクッキーで
クッキー壊さないように
ミルクジャムを挟んで
はみ出したミルクジャムに
ココナッツはっつけて

出来上がり♪♪

ふふふ(￣▽￣)
面倒くさい作業やなぁ〜(￣▽￣)（笑）

プレゼンテーション

昨晩
ラソスのプレゼンテーションをしてきました(⌒▽⌒)

約20社さんの集まり。
3番目のプレゼンテーション。

ど、緊張(￣▽￣)（笑）

資料達と共に……

プレゼンテーションで話す内容を考えてた時

かなり真剣に
自分と向き合い、
料理達と向き合い、

自分がどうしたいか、
どうなりたいのか、
どんな思いがあるのか、
何をうったえたいか、

考えて考えて考えぬいたよー(⌒▽⌒)（笑）
自分と向き合うって大事やね。
ほんまに良い経験でした。

その経験が活かせて、こんな風に良くなりました〜♪
って報告ができるよう

アデランテ！！！

幸せを感じる時

とあるblogを覗いて
恥ずかしいくらいですが
めちゃめちゃ うれしー
と幸せを感じました。

linogさんとこのblog

みてびっくりΣ（ﾟдﾟlll）
料理の写真も美味しそうやし、
文面が！！

お料理を ほんまに好きでいてくれてる！！

溢れんばかりの愛を感じました(⌒▽⌒)（笑）

一方 料理の作り手であるうちは、
ほんま説明下手くそ(￣▽￣)ーー

そんなうち、本日夜に
第2回異業種交流会に参加し、お店のプレゼンテーションしてきます。(￣▽￣)

下手な説明は
若手芸人なみの オーバーリアクションと
作り笑顔で
乗り切る予定(￣▽￣)（笑）

便りのないのは…

元気な印(⌒▽⌒)

blogの更新がないのは…
何の印？？（笑）

昨日、水曜日は
営業前に、幼稚園でPRコンサートがあるとのことで、
コーラスサークルさんに参加してきました(⌒▽⌒)

歌って、踊って（笑）
充実ーー

12時前に店に戻り 営業〜(⌒▽⌒)（笑）

楽しかった♪(´ε｀ )
園児 可愛かった♪(´ε｀ )

☆今日のパパ弁当〜

娘ちゃんは、文化講演会とやらで、
午後から登校〜♪
中西圭三が来るらしい（笑）

今週のこと

⭕️お知らせ⭕️
今週の水曜日は12時からの営業となります
よろしくお願いします。

⭕️今週水曜日からのイベント⭕️

２３番地さんにて、

さぼてんず展

めっちゃ可愛い！
So cute！
Qué bonito!

23番地さんとこ
いろいろイベントありーで
楽しいですよね。

沖縄

に旅行に行った方にお土産いただきました！

ムフ(￣▽￣)
うれしー。

黒糖好き〜って前話したっけ？
ってはなししたら、

そうなんやーーって

もう一個 違う種類の
黒糖いただいちゃった（笑）♪(´ε｀ )

ラッキー

これだけ食べたら おそらく
うちの汗

甘いよ（笑）♪(´ε｀ )

女子トーク

こないだ
女子トークにかなり花が咲きました(⌒▽⌒)

ミラネサ食べてはったけど、
味わえたかな？（笑）

…って どんなにお喋りしてたん？！って感じですが（笑）

今迄もたまに
1時前にお一人で来てくれてたけど…

初めて あんなにお話したなぁー。
楽しかった♪(´ε｀ )

パンプディン

見た目素朴(￣▽￣)

ペルーのパンプディン

いつもはカラメルコーティングですが、今回はラム酒をしみこませました。

カラメルコーティング…
かなり焦がしてしまって、苦味がまさっちゃうねんなぁ〜

で、すっかり諦め
ラム酒♪(´ε｀ )

パパさんの中では、パンプディンは

側はかりっとコーティングされて
中がモッチリ
なんやってーー

うちは、
美味しかったら
何でもいいョ(⌒▽⌒)（笑）

小窓III

わっかるかなぁ〜(￣▽￣)
芝っぽい草生やしてみました。

う〜ん。
もっと大胆に生やした方がいいのかな？

何事も
インパクトって大事やしね♪(´ε｀ )

やりすぎー

前髪切りすぎて、
勇ましい眉がみえてるーー(￣▽￣)（笑）

キャー
息子と同じ顔(￣▽￣)（笑）

自分でカットしたら、こうなる（ﾟдﾟlll）
まあ、のびるからね〜そのうち（笑）

いやぁ、しかし
切りすぎてわかったよー

瞼の衰えΣ（ﾟдﾟlll）

なので、今週は目周りの筋肉強化週間！

家族には、寝すぎで腫れてるんやろー
と言われたけど（笑）

確かに
それもある。

いや、しかし、
感じるよー
ピンと筋肉が頑張る…
感じがない！

なので、やはり
今週は目周り筋トレに励みます！

お弁当〜
相変わらず〜
です〜

たまには ペルー料理も(￣▽￣)（笑）
アロス コン マリスコス

写真撮影しなあかーんと思って、残り御飯でつくったけど、
御飯の量のわりに、ソース少なめやった？
ダメやなぁ〜アバウトさんは(￣▽￣)（笑）

疲れがたまると

どーー！
っと音をたてて眠気が襲ってきますΣ（ﾟдﾟlll）

まさに
今日 土曜の午後がそれでした。

お店終了して、片付けて、帰宅して、
4時くらいから6時まで
爆睡（笑）

びっくりしましたー（笑）

びっくりついでに、
昨晩
ワールドビジネスサテライト（テレビ東京 夜11時〜）やったっけ？
にて
松坂牛を世界に広めるために〜の一環で
兄がテレビに映ってました（笑）

お互いにやけど
老けてた（笑）(￣▽￣)
太ってた（笑）(￣▽￣)

緊張が伝わってきた（笑）(￣▽￣)
歩かせたら
多分
右手 右足が同時にでてる感じ（笑）

OSAKAキッチンの店名が シンガポールに出店とか…
ワールドワイドな感じ（笑）

うちは、日本にてやけど、
ペルーの料理取り扱ってて、ある意味ワールドワイド？？（笑）

規模が違いすぎーー（笑）(σ≧∀≦)σ

今週日曜 フリマがあります！

5月15日 日曜日
10時〜16時
キタバ薬局
イオン金剛東隣

にてフリーマーケットが開催されます！

時間あったら来てね♡
とお言葉と共に大金いただきました！！

(σ≧∀≦)σ（笑）
裏は一筆書きです（笑）

タオル、食器、お鍋、水筒などなど 日用品や、
10円均一コーナーもあるみたい(⌒▽⌒)

約10ブースくらいあるみたい(⌒▽⌒)

掘り出し物探しに〜〜〜♪(´ε｀ )レッツゴー！

充実ー

今日の夕日。
綺麗ーー！

今日も充実した1日だったーー！

セットメニューを考える

何品かのせたセットメニューのための試作。

フレホレス←これは大丈夫(⌒▽⌒)
豆の料理

ロクロ デ サパジョ←これを練習(⌒▽⌒)
かぼちゃの煮込み料理 かぼちゃの甘みとペルーの唐辛子と香辛料 チーズの塩気が相まって美味♡

セビッチェ デ キヌア←これはアレンジ(⌒▽⌒)
野菜のピリ辛マリネ風。健康食のキヌア入り。今日はキュウリと赤タマネギ、ブロッコリー入り。お漬物感覚で美味しい〜♡ トマトもいれたらもっと色合いが綺麗やろーね。

仕込みしつつ、夜ごはんのペルー料理つくる。
大変だーー

パパ的に

フレホレスと ロクロ デ サパジョのあいがけは せーへんし、したことないし(￣▽￣)。
と不満、いや、不安そうやったけど、

別に 問題なしやったみたい♪(´ε｀ )

キヌアに関しては ペルーの原住民の食べ物って感覚で（笑）
箸休めてきな この一品にNGはありませんでしたー(⌒▽⌒)♡

あいがけのプレートを考えるか、
ちょこちょこ盛りで考えるか、

う〜〜ん。
悩む(￣▽￣)

テンションあげていこー！

今日は風が強め？
どんより曇り空に気分も下がるー(￣▽￣)

普通より ちょい多目の2種盛り(⌒▽⌒)♡
これを食べる事を想像して
本日 1日乗り切るための
テンションあげていきます(σ≧∀≦)σ（笑）

よくわからないテンションのあげ方です……（笑）

お弁当〜昨日と今日と。

根っこ

GW前に買ってた
バジルとミント

水につけてたら
根っこが
しっかりしっかり
生えてきたー(⌒▽⌒)

植物のお世話は
NGなうちやけど、

ハーブ育成
やってみようかなぁ？

雨だよー

始まり始まり
1週間の始まりー

が、

雨スタートって
ちょっと(￣▽￣)ヤダ。

で、

数日 雨らしいって
もっともっと(￣▽￣)ヤダ

小窓II

小物足したり
してみた(⌒▽⌒)

後戻りできないだけに、
どうしようか
一生懸命ない知恵絞ってます（笑）

小窓

間仕切りパーテーションを
ハサミで
ジョキジョキしました（笑）

ほんまに
部分的加工（笑）

後先考えない
恐るべき行動（笑）

ペラペラ感がハンパない（笑）(⌒▽⌒)

でも
もう後戻りはできません(￣▽￣)

やっぱり現実(￣▽￣)

朝、

久しぶりに目覚ましアラーム代わりにしている
炊飯器の御飯炊けた音楽で目が覚めました（笑）(⌒▽⌒)

やっぱりー
現実やー

休み中は 休みの割には早起きさんでしたが、普段と比べるとしっかり寝てたんですね（笑）やはり。

そして、念のためにセットしてる携帯アラームを止め
お弁当〜〜♪

副菜なんかは昨日につくってるから ほぼ詰めるだけなんですが、新しくなったお弁当箱〜〜♪
詰める感覚がわからん(￣▽￣)

っていうか、
カーキ色って なかなか難しいーΣ（ﾟдﾟlll）

同じもん詰めても 赤の方が鮮やかに見えるかもΣ（ﾟдﾟlll）
いやぁ、今日のおかずのせいかな？？
地味やもんね。

とか いろいろ考えてたら 時間かかるかかる（笑）

現実に慣れていかねば！

現実に帰ってきました〜

子供の日。
子供達を干渉することなく、←これ 1番のプレゼント☆

明日からの
お店とお弁当の買い出し、仕込みに勤しんでます（笑）

そう、これが現実(￣▽￣)（笑）
段取りを頭で考えつつ作業作業。

あーフラフラする。
現実ってフラフラする（笑）

また行きたいなぁー沖縄とスリランカ（笑）
楽しかったなーー。

と たまに思い出に浸りつつ
作業作業。

休憩しつつ 作業作業。

次の休みは何処へ〜〜〜〜♪

ラッキーガーデン

生駒の山にある
ラッキーガーデンに
スリランカのカレーを食べに〜〜♪

るるるん(⌒▽⌒)

美味しくいただきました。
スリランカ☆万歳！

羊とヤギが数匹放し飼いされて、のどか〜〜♪

沖縄

沖縄に行ってきました。
あっ 違う

大正区の沖縄料理屋さんに行ってきました。

ソーキそば！！美味しい！！

海ブドウ丼！！（笑）美味しい！！

沖縄料理 やっぱり美味しいーー！！

パンケーキ

一応、スフレパンケーキなんやけど（笑）見えないよねー（笑）

食べたら
シュワっと ふわっとしておりました。

クリームは豆乳クリームにハチミツを混ぜてます。
ブルーベリーは、アンデスのふもとで育ったもの。←トップバリュー（笑）

食べたいものを 食べるって

幸せ♡

ペルーランチ

残りものチャーハンに、

『ロモサルタド』

おっ！
チャーハン手前にしてた（笑）
メインはロモサルタドやのに(￣▽￣)

今日は旦那ちゃん弁当のみです。

なーんか、
店が休みやと、
日曜日の買い出し→行かなくていい。
月曜日の仕込み→しなくていい。

すごく楽(⌒▽⌒)（笑）

…
でも、3日後の木曜日は、買い出しも、仕込みもしなあかんΣ（ﾟдﾟlll）
…こわっ！（笑）

しっかり充電して、
パワーためとこ！

おNEW

お弁当箱。
赤は旦那ちゃん。
カーキは娘ちゃん。

プラスチック製ですが(￣▽￣)
しる漏れしなさそうーで、
レンジでチンもできるみたいー。

お揃い（笑）
いいねーー