実は

これはほぼ人には言ってなくて、

気がついてくれてたら嬉しいんですが、

あんまり皆さんなんも言ってくれないから

もう 自分でいいます！

実は

夜ブログは、タイトルと 文章の終わりのコトバの音を同じにしてます。

いつのころからか、

タイトルが短くなっておりまして、

もう この小さな考え事が

大きくブログから遠ざかりたい理由になってたり なかったり！笑

写真のアップもまだ出来ないんですが、、、

そんなお楽しみもありますよと。

えっ？そんなん楽しまれへん？

まあそう言わずにー

これは作り話でもなんでもなく、、、実話

フワフワ

春休みやしー 暇かなー

って思ってるけど

パラパラご来店していただけるんですよね。ありがとうございます！

こないだご来店してくれた方が

今日 旦那さん連れてきてくれた！

美味しいと聞いたんでー って！笑

また よろしくお願いします！って帰っていったけど、こちらこそです！笑

そんな やり取りを

たくさんの方々と繰り返して繰り返して

向かえたい 2020

久々

に

仲良しの ミホちゃんに会った

仲良しの ひーちゃんに会った

仲良しの ナオミちゃんに会った

仲良しの よりちゃんに会った

嬉しいー♪

嬉しかった♪

お客様としてそれぞれご来店してくれてて

その間も リピーターさん達がいてくれてて

みーんなとお話したかったけど、

なかなか なかなか、難しかったーー。

もっとお客様に知ってもらいたい！、と思ってるけど、

忙しくなれば なるほど お客様とのコミュニケーションが減るなぁ

うん。いいのか 悪いのか 悩む。悩みやな。久々の。

ああ、今日は

また寒くなった。

着込んで着込んで 上着着てもう キュウキュウ

気になる

この間虹をみました。

高い虹やなー あの先はどうなってるのかな？

って気になってました。

気になる。

気になること ホント沢山ある。

ラソスのお客様も皆

ペルー料理って何？と

気になって 来てくれてるんですよね

皆さんのおそらく 沢山ある中のひとつの気になる

それを 勇気を振り絞り開拓、解決しにご来店

ありがとうございます。

気になる

最近ブログの内容が薄い！

えっ？前から？

熱さに欠けるんかなぁ？

今 文章に熱さをかけず 日々の接客及び料理に

かけてます 熱さ！！！

前はうすかったんかい！

って 突っ込まないよー。

もっともっと と登っても

さらに まだまだ、上があって

登って登って登っても

まだまだなんだよ

ってのを実感してます。

でも それでもやっぱり 登り続けることは

やめないので

応援は引き続きよろしくお願いします。

サクランボはどこになる？

サクランボは

木になる！

あした

明日も営業しますよ！ラソス。

新しいフォーマットになかなか慣れないけど

書かないと慣れないし

慣れないと書かなくなるから

書く！！

見え方とかも良くしたいから 写真いれたいけど、、、

うまくいくのかな？

近況報告

こないだ 2.5キロ先の神社に走っていった。

何箇所かお参りしてたら 道で会ったおばさんに

この木 願いを一個聞いてくれるらしいよ

って教えてもらって 木にもご挨拶してんけど、

急にお願い事、、、が思いつかなくて 

しかも 一個だけ、、、

で したお願いが、

、、、

秘密やわ。笑

突然１つのお願い事 割とむずかしい。

ではでは また明日。

雪

悪天候でしたね。
厚い雲に覆われた後
雨風雪雷の後 雲が晴れたその先の山々達は
雪化粧でした。
そんな悪天候でも
お客様達に足を運んでいただいて
ホント有り難い！

最近の土曜日は沢山新しいお客様 そう 初ペルーさん
つまり 初めてペルー料理食べる方々がご来店されることが多くて
楽しい♪勿論 リピーターさん達とのお喋りも楽しい♪
楽しい×楽しい 状態です
もう、益々頑張る！！
毎週末 パワーもらえてます。

しっかり手を抜かず
さらなる飛躍として、ご予約承ったら作る料理も今後ご紹介していきます。
1人分だけだと ちょっと厳しいので、2名以上の
ご予約承った時に ブログでこの日にこんなメニューします
と公表するので 食べたいなぁって方は事前に予約してもらえたら、、、
って具合で、、、と計画しております。

少しずつ 新しい事始めて、目指せ
さらなる高み
上ゆき！

目が

痒い。目の周りが痒い。
もう少しの辛抱かなぁ？
耐えよう。

今日は 静かな静かな静かな金曜日になる予感してたけど、
パラパラのご来店ありで
ホッとしました。

母娘さんってカップルのご来店もあって
ほのぼの〜。
春休みやからってお母さんと来てくれたんよね
嬉しいな。

これから 春休みにはいったり
入学式に、新学期に、
なんや新しい事始めやらが目白押し。
みんなバタバタでラソス ガラガラの予感！？笑
のんびり営業ですね。

まあ、目の痒さと同じで
辛抱で我慢やわ。
春ってこんなもん。
春めが

ムリ

今日は

働いた〜〜
早々に 品薄 売り切れ状態に！

ご来店いただいた皆さま
テイクアウトしてくれた方々
ありがとうございました！
お断りしなければいけなかった方々
申し訳ありませんでした。

そして お問い合わせしに来てくれた方。
また 大人数でのご来店お待ちしております。
よろしくお願いします。

1人で全部まかなうために
ダンドリは本当に大切
皆さまのご協力いつも感謝してます
ありがとうございます。

ムリな時は
ムリーー！

と言いますが
なるべく
ムリーー！を言わないように
頑張ります！

歯ーくいしばって！！
ぎ〜〜リリリリリリ

力

今日も 沢山の方々に足を運んでもらえたー
有難い 有難い！
どうなるやろ？って力入ってたのが一気に抜けました。

ご来店されてた 何人かで話してたんやけど
肩コリで皆さん悩んでるようで、、、
でそんな中
うち、肩コリないねんなぁ。
って呟いたら
みんな 口々に
あんたは リラックスして生きてるからや！
と言われました。
、、、
確かに！！

そう見える？笑
実際そうなんです！！

自分自身 幸せモンやなぁって思っています。

特にお店始めて
色んな方々に会えて 毎日が楽しくなっています。
これは紛れも無い事実

皆さんが うちの肩コリをなくしてくれてる！
っていっても過言じゃない
ほんまに
これって凄いこと！
そうじゃないか？

過ごす

今日はどんな日になるんやろと
不安もありながらやったけど、
昼一は
漫画読んで笑って過ごしてました。笑
もうこれやばいー と大爆笑した時に
お客様ご来店！笑
仲良しリピーターさんやったから
まあ 安心。

その後は客足とだえず働いて過ごしました
良かった。
安心
やっぱりラソス

凄っす！

気付いて

本日は 寺内町で 雛めぐり 〜
ってこともあって 暇かなぁって思っていたけど、
案外 ラソスの存在に気付いてご来店してくれた方々もあって
大盛況でした！ありがとうございます

ラストのお客様は
ペルーの方でしたよ！
以前から 何回か来てくれてたようやけど、
ラソスの休みの日ばかりにご来店してくれてたみたい。
本日ご対面〜♪
日本人向けにアレンジしてるのか
ペルーの味なのか
確認しに来てくれたんやけど、

褒められたよ！！
褒めてくれたよ！
もう 泣きそう！
嬉しくて！

そして そのペルーの方も喜んでくれてた！
ちゃんとしたものを出してるからね！うち。

最近 どんどん加速してる感が半端ない。
必要な情報、モノ、ヒト、
が流れてくる
うちに向かってくる
気がする！笑

掴んでいこ！運を
ヒトとの縁やらを

築いて

神

今日はお花コラボがありまして、

作業開始ー
どんなんできるかなぁーー

こんなんできました。
ほんま、ラソスの部屋がなんとなく可愛いを保ってるのは
風露の先生のお陰！
オシャレインテリアのお陰！
風露の先生のセンスのお陰！
もう
神！！
ラソスとうちにとって
神！！

先生に足向けて寝られへんよ
ほんまにほんまに、
契約書に書いとくゎ！
もってきてー
ペーパー！

フレッシュ

月一くらいでご来店いただくお客様に

いつ来ても フレッシュな気持ちになれる♪
と言ってもらえました。
その心は 毎回 あぁ 美味しいよね と思えるらしいです。

嬉しいな。

お昼時 作り作業に勤しむ私で お客様のお話が聞こえなかったりもあるんですが、
美味しいね とか どうやって作るんやろ とか いやこれは家ではムリ とか
話が飛び交ってる時もあるらしいです。

嬉しいな。

益々やるよ！
褒められたら 伸びる子なんです 私！
子とちゃうな、失礼！笑

ほんま、そういうとこ 感心せん！

全部

盛りがたくさん出ると、嬉しい！
反面 大変！！
だけど
嬉しいが勝つ！
かなり働いた感満載。

というわけで、今日もしっかり働きました！

洗濯日和
買物日和
は
ラソス日和でしたね！

皆さまご来店ありがとうございます！

明日から天気悪かったりするのかなぁ、、
木曜日、土曜日以外の
水曜日、金曜日の予約がいまのところ
ありません！！
穴場中の穴場になってますよ！

ご都合よければこの機会に是非！

今日もあった 新しい出会い。
ほんと嬉しい♪
その方 全部制覇したい！って意気込んでくれてた！
めちゃくちゃ嬉しい♪

今日も楽しく働いた！
that's ALL

3月

始めの土曜日は、寺内町で映画の撮影してたらしい。
誰が来てたんやろ？

ひらパー兄さんの 岡田くん
柴咲コウ、やら誰やら彼やら
やったらしいっす！笑

ラソスの土曜日は いい感じなんですが たまに時間かぶって
断らないとあかん場合があって 辛い、、、

足運んでもらってるのに
申し訳ない、、、

今日もそんなこんなで
LINE@に登録してもらい 帰ってもらいました、、、
ほんますんません！。

時間ずらしたら大丈夫な場合もあるので
土曜日やったら
遅い昼ごはんか、早い夜ご飯に 是非！！

今週もお客さん達から 愛と笑いとお金いただきました！
ありがとうございます。
いい天気で お日さま

サンサン！

勝手

よく きびきび働かせてもらってます。ありがとうございます。
まあ、小さいキッチンやからね
手狭に見えても 十分なんです！
勝手よく動くにいい広さ いや狭さ！

全部盛りは少々お時間を頂くことになりますが、
自分の中では
段取りよく 最速で作っております。はい。

今日から三月。
二月キャンプも終えて
もう、これは
優勝しかないー モードに入ってる、阪神ファンは数多いてはるやろうな。
うちもその中の1人。
お客様に言われたけど、
阪神ファンの正しい楽しみ方らしい。笑

選手達のきびきびさも観たし
開幕が実に楽しみ！
なんやかんやで
また阪神話に花咲かせる季節到来。
ほんまに
阪神よー
今年は
勝ってーーー！