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2022年9月 6日 (火)

喜びを書き記す

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本日アヒデガジナ作ろうのワークショップ定員に達して、キャンセル待ちもでてると伺いました。良かったー。集まって。お時間作ってきてもらうのだからシッカリやらんとあかんなぁ〜。と呑気に考えております。

喜びは続くのですが、まあ聞いてください。

今日ペルー人ご夫婦がご来店してくれました。ペルーの人達はポジョアラブラサないの?とかセビッチェないの?とかなんですが、よく考えたらそれ言うてくるのペルー人の男性が多かったんですよね、

だからってわけではないけど、何となく私の中で家庭料理を出すペルー料理屋にペルーの人はあんまりよく思わないのかな?って勝手に思ってたりして...で家庭料理やからお家で食べれるでしょ?って聞いたら、「はい」って。そりゃあそうだ。でも奥様の方が続けて「でもここの料理は美味しい」って奥様の好きな料理はアヒデガジナみたいで、本当に美味しいって言葉いただきました!!食べにいっても美味しい所はなかなかない!とも言ってくれました。その他料理しっかり作ってることにも「凄い」って褒めてもらえました。嬉しくて泣きそうーになりました。自分もペルー料理作るからわかる!って。ご主人の方も日本人の私がちゃんとフレホレスとか作ってるのに驚いてはった。ペルー料理作るのそれぞれなかなか面倒くさいからねw作る人は工程の面倒くささとか、塩とか香辛料の加減で味がだいぶかわるの分かってるからね。

作る人に言われたらそりゃあ嬉しいわ。

嬉しくて大興奮でした私。

次何食べようか楽しみ♪って帰られたので、また次ご来店の時に「違う」とならんよう、いつも美味しいをつくり続けるぞ!!

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