ラソス3月営業日

前々から日曜日の営業考えてて、日曜ラソスとかやってみましてが、日曜日もレギュラーメニューご希望の声が多くて...確かに、平日来れない人たちにとってレギュラーメニューはスペシャルやもんね、、、

日曜日通常運転で営業しようと思います。

勿論状況みてですがスペシャルメニューもいれていけたら...と思っています。

来月4月からは価格も変更するものもあります。インスタとかには書いてないけど、去年の10月頃からお客さん増えても利益上がってないのが顕著に現れてて、11月から日曜日ラソスなるものをやってみたけどそれは場当たり的なもので、休み減った分その後の日々カラダがしんどい。お客様にペルー料理という新しい体験を楽しんで喜んでしてもらいたいのに自分が疲れてたらあかんもんね。

自分自身のリフレッシュも沢山いれつつ、営業日をしっかり充実させていけたらな。。。とそんな自分のご都合主義で甘い考えかもしれないけど、これでやってみようと思います。

日曜日通常営業することで又新しいお客様に出会えることを祈って、、、