米粉

前々から米粉を強力粉に混ぜたパンを配合変えて作ってまして、私の好みは米粉と強力粉が同じ量入ってるのが好きなんですが、今回は100%米粉でマフィン。チョコバナナマフィン。

しっとりが良い。美味しい。

パンは100%米粉にしたら（粉にもよると思うのですが）ムムムな感じでしたが、お菓子は違うのね。

参考にしたのは「なかしましほ」さん。の米粉のバナナマフィン。しほさんのはお菓子も料理も美味しくできるのでね、

今日はこれをお花コラボの皆様に〜。