2024ありがとうございました

年末オードブル

今年も無事に終わりました。掃除して色々片付けて、ゴミ忘れてきたw

私らしい。

振り返れば、今年も色々チャレンジできました。他の人のチャレンジも側でみることができたり、新しい出会いがあったり、友達やお客様とは仲がさらに深まったり、

とても充実した１年でした。

来年もさらに欲深く生きていきたいです。皆様とワイワイ言いながら。

そういうことなんで何卒よろしくお願いします。

師走やわ

年末オードブル前にシーフードピラフを大量に作った昨日w

テイクアウトは事前ご予約が多い中、ご来店はノー予約の方々がばばばっと同じ時刻に流れ込むーー。集中力！だして頑張っております。

今日も明日もやるぞー

年末オードブルもやるぞー

気合い。

振り返り

バレエコンサートのパンフレットに広告！w

今年を振り返った方がいい？の年の瀬

今年はカルチャークルージングに加え落語や音楽の小規模イベントもほぼ毎月開催できたなー。

集客は大変やけど、各イベントそれぞれで熱心なファンもボチボチ増えてきててそれが嬉しいな。

初めから大成功ーーってないよね、積み重ね積み重ねが大事何事も。

ラソスも積み重ねてきたから今があって、

少しずつ少しずつ違う世界とも関わって、

自分の世界が広がっていくのが嬉しいな。

っていうのをイベントはじめてすごく思うし感じる。

コーヒーを飲み比べる

お客様を通じて知り合ったハレルヤ珈琲さん。消費期限が短〜いコーヒーなんです！！

昨日は3種類をお客様がもってきてくれて居合わせた皆で飲み比べて楽しみました。

酸味、香り、こくというかなんというか等等

分かるかな？と思ったけど比べたらよく分かる！！！

どれも後味がスッキリ！！そして3種類それぞれの個性がはっきりわかる！！そしてどれも酸化されてなく灰汁がないんよねーー！

消費期限が短いのが難なんやねんなー。

優良企業

昨日、若めの男子2人ご来店〜〜

食べ終わったあとに色々質問してくれてw会話したのですが、

ラソスに来たいきさつが、上司が勧めてたからとのことwそして全く期待なしできたことw食べておいしくて驚いたこと

正直に色々白状してくれました。

いい会社でいい上司やなーと私。

でもそれで来た自分らは良い部下やーと私。

ラソスのこと褒めてくれたので、

褒めて褒めて褒めておきました。

やられたらやりかえす的な

目には目を歯には歯を的な

それらを良い意味でーーーー。

いや、でもホンマ

いい会社やと思う、そこ。

手際の良さ

いい夕方でした、

昨日きたお客様に手際の良さを褒められた。

そのお客様は誰かがどこかで書いてた『ラソスの手際の良さが良い』ってのを読んできてて

『ホンマや』

と言うてました。面白い。

お料理出てきても2人でやってると思ってたみたいで、でも目視したら（せんでも）1人やし！？

いろんなところでラソスの色いろ書かれてるんやろうないい事も悪い事も、、、

怖っ

やけど、それ気にしてたら何もできひんし、良い話だけまわってきてくれたらいいわ。

多分、仕事は早い...あっ

仕事と逃げ足は早い。

事務仕事は苦手やけど、得て増えてはあるやろ誰しもw

年末オードブル

昨日きたお客様に年末オードブルあって欲しいなぁ〜とご要望頂いたのでやることにしました。

※シーフードピラフ

※セビーチェ（エビ）

※エンパナーダ（ミートパイ）

※チチャロン（塩豚）

2〜3人前で¥5000

予定。

31日の1時頃までに取りに来てもらう算段。

ご予約のみ。

ま、もう一件あるからやるけどw

早く過ぎるの1週間だけではない

今月のお花コラボ。クリスマスツリー。

先週土曜日に台湾に向かったんやわ。はやいなぁー。1週間。

自分の人生なんて一瞬やな〜きっと。

『好きなことして生きる』

この捉え方ってそれぞれなんやろなと思う。

この間新聞で菊池雄星選手の記事があって『良かった』しか覚えてないんやけど、

とにかくドリームキラー（人の夢に対して）「そんなんやめとき」とかなんちゃらイチャモンつける人はいてて、それは身近な人かもしれへん、みたいなこと書いてた、

まあ、それで「じゃ、やめとこ」となるのもその人の選択なんだと思うんよな〜私は

とかなんやかんや思いながら

不安を安心に変えるには？を考えたりしてます。そしてそれを見つけて今の私はヤル気になってます。多分。

飛行機

台湾行く便も帰り便も日本人客室乗務員いてるから割と気が楽なんやけど、チェックインカウンターいったらやっぱり緊張するなー。

最近はwebチェックインなんかあったりしてe -boarding passがスマホに表記されてーー

これ、帰りにやってみたんやけど、めちゃくちゃ不安でスクショしてキープしたりw

それでもチェックインカウンターは行かなあかんくって、不安すぎてこれでホントに大丈夫ですか？みたいなことを聞いたら、紙のを発行しようか？と聞いてくれて、私の安心のためによろしくお願いします。ってやりとりを英語でw

ホンマにビビリやわ私。

これもまあ慣れやな、とも思う。

2日間Kellyと一緒にいてて英語で会話してて、こっち帰ってきて英語の口になっててコンビニとかのやりとりで最後にOKとかいうてたw

慣れやわ、笑ける。

まあ、海外との窓口『飛行機』乗るまでの色々は面白いなーw

台湾土産話

朝の市場にふらっと立ち寄ったところで乾物屋さんの鍋がめちゃくちゃ気になってソレ欲しいと言ったらどうやら無料やったみたいでwww

干し椎茸やらなつめやら他乾物色々からの出汁の美味さよ！！驚いたー！

ただ、このあとおじさんの奥さん来られてかなりのカカア天下っぽく観光客が出汁飲んでるのめちゃくちゃ怒ってたwwwおじさんがなだめてたーーwww ごめん。

庶民の台所の商店街市場ー朝早くからの活気が良かった。

台湾にいっておりました。

写真は屋台や食べ物建物などでいっぱいw

会社勤めしてた時、私、台湾に出張してたのですが、台湾台北にあるシェアオフィスで1人仕事をしていてくれてたKelly（台湾人）に会いに行ってきました！！

再会できたこと、とても嬉しかった！

再会したとともに会社の上司やった部長に会いたくなりましたwお世話になったし、働くことの基本を習ったような気がするんよね、その部長から、、、

ポツポツとなるかも、ならないかもですが台湾にいって感じたこと思ったこと、思い出したら書くとおもいます。

まあ、1番感じたのは語学の重要性『英語忘れてる』ペーパーも出てこーへんかった。先にスペイン語がでるw ま、またぼちぼち〜〜。

先の先

昨日ご来店してくれたお客様、自称「飽き性」の方ですが企業展開が広く深く、学べるところ多い方でした。

自分の「こうしたいな〜」の妄想から発展して社会の役にたつーーまで先の先の先まで妄想して言葉にして図にして書類に落とし込んでる。

たとえ妄想でも的確に言語化して見える化してたら分かりやすい。今進行中のプロジェクトもまだ叶ってないよ〜〜と言いながらしたい事に全力投球。絶対楽しいよあの生き方w

理想やわ、を理想やわで終わらせないでラソス的にも小さい発案から大きな物まですべてスマホメモ機能にでもアイデアノートにでも先の先まで考えれる練習していこうと思う。

振り返りなどできず

かえれる時に実家訪問。

なんか振り返りする間もなく今年終えて来年になってーそんな慌しになりそう？知らんけど。

昨日、行きたかった大阪城ホールでのコンサートの追加チケット販売！のお知らせがきて、諦め半分でポチッとしたらいけた？？それもわからん、もう間近のコンサートやからなぁ、15日にどうなるかわかるからそれまでドキドキ。

兎に角出来そうなこと、やりたいこと、やってみたいことは一歩踏み出さないと何事も何も進まないんよね、

踏み出したらトントンどんどん進むーーそれは進めていい事？もう分からん。止めるのは敵は多分［変化への恐れ］みたいな気持ち。つまり自分の問題。ここから［覚悟］をもって進みださないと後悔しか残らんやろ。

お金残らんか、後悔残るか、

面白い選択やな。いや、やり始めて粘ってトントン以上目指してやればいけるんちゃうか？この踏ん切り、覚悟をきめる心の準備中。

今年最後のラソスイベント

昨日たくさんテイクアウトご注文いただいた！ありがたいわ。

昨日は九ノ一さんの落語会。ラソス今年最後のイベント。楽しかった。

会を重ねて絶対来たい！というお客様が固定されて、そのお客様がまた違うお友達連れてきてくれてーーー。

そんなお客様達と、ご新規さま。

ラソスの仕事はご新規さまを毎回少しでも増やすことやなと昨日改めて思っていました。ラソス的には2回目くらいまではお声掛けさせてもらって、それ以降はご自身の判断に任せようと。

今回新しく来てくれた方々はとても喜んでくれてたから次回もきっと来てくれそうやし〜。

30人くらい固定さんつく見込みできそうな段階で（すでに見込みはついてる）

「なにわクルーズ船貸切」しようと思う。落語はないけど九ノ一トーク聞きつつ船で大阪の街を眺める会。

ラソスイベントの幅がひろがる〜〜〜w

楽しみ〜〜〜w