九ノ一さん落語会

無事に終了。また確実にお客様の心掴んだと思います。会を重ねて重ねて積み重ねていきたいな〜。

今後の色んな打ち合わせもできたし、楽しみも積み重なるから嬉しいわ。

それらも大事やけど、ラソス本業ペルー料理！新しいお客様ちゃんと増やしてますよ、こちらは加速してもいいんちゃうか？と思うけどどうやったら加速するん？分からんけど地道に毎日せっせと仕込みします。

今後10年先も考えつつ

　

木曜日〜土曜日のエンパナーダ販売カウントしてます。

ちょっとしたイベントスペースも考えたら家賃の高いことよ。

あ、物件の話です。

1件、ボロボロ物件見つけたw好きやな〜ボロボロ。

ほぼふるリノベーション必須やろうなぁ、一度見に行く予定にしてます。分割しての賃貸も可みたいなの書いてたから自分が払えそうな家賃やったら...

分からんけど。あ〜怖い怖い。

最近の「え？」と思う事

最近届くメールがあざとくて怖い！

さもありなんなメール。

AmazonとかRakutenとかお届けものとかお支払いの確認とか

「えっ？」て思うこと多いけどもう全部即ゴミ箱行きのメール、開いてはいけないメール

皆様も気をつけて！

少し前まではスマホが迷惑メールに振り分けてくれてたのに最近ふつうに届くねんなぁ、怖いわ。

花粉よ

花粉を吸い込みすぎたためか、昨日夕方から「え？風邪引いた？？」で熱はかるが36.3度（平熱）

くしゃみ連発

...

昨日走りにいって橋渡るサラリーマンが向こうの方から連続の大きいクシャミしながら歩いてたのみて、大変やなあと思ってたのが

うつった！？

大変やでほんまに。

人の波

ドドドっと寄せる波ではなく、いい感じでお客様が絶えません。ありがたい！！

全員が全員そうではないのだけど、やはりあのInstagramのインフルエンサーさんがきてくれてからやから、彼女のお陰〜と思っておこ♪ありがたいありがたい。

毎日仕込み大変やけど、やりがいがある。

ミラクル

若者がよく撮影してる場所からのPL塔

『他力本願』ではないけど、少し前にインフルエンサー（Instagramで何万人もフォロワー抱えてたくさんの人に宣伝してくれる人）がラソスにきてくれて宣伝してくれました。

で、結果、暇であろうと思ってた日曜日忙しくなったって話。

ミラクル...ほどではない？

そのインフルエンサーさんコロナよりもっと前にもラソスにご来店してくれてて彼女がなぜInstagramで頑張ろ〜と思ったかとかの初心を語ってくれてて結果ホントにInstagramでの成果を出してて『すごい！』とずーっと思ってたんよなぁ〜。で、もうラソスにはこーへんやろうなぁと思ってたんやけど、来てくれた！！勿論その方やと気づかなかったけどね、私。

で、その方のインスタやTikTokにアップしてくれてラソスのお客様が増えて...

いまだにテレビ効果あるからInstagramの効果も、いつか行けたら行こうのフラグたった人たちめちゃくちゃ増えたと思う。

ありがたいね。他力本願。

ワクワク

キヌアコンレチェ

久しぶりのお客様に会うのって嬉しいものですね〜〜としみじみ感じた昨日。

私の心の支えで相談役の先生とも久しぶりに会えたし、

私にオーディブルの良さ教えてくれたお客様が来てくれてやっとお礼言えたし、

私に初めてペルー料理教えてくれたコック、アルベルトの息子さんの友達も久しぶりにー！

常連さんたちご新規さんたち。

お店する醍醐味。

昨日の初めましてさんが、九ノ一君のことも平民さんのことも知っててメチャクチャ話盛り上がったわ。良さを語り合うの楽しい。本好きなお客様やって「読書メーター」を勧められた。存在は知ってたけど使い方の説明を詳しく聞いたら面白そうやなぁ〜とそこから世界がまた広がるよ〜と聞いて「やらねば」となってるワクワクに包まれてる私。

仕事しろw

嬉しいご訪問

写真はこの間の風露さんの作品とオヤツ。

別れの季節。

この間友達と来てくれた就職決まってる大学生、その後間を空けずお母さん連れてご来店、そして昨日は1人でご来店。

聞くと来週の月曜日に職場のある県に引っ越すから食べ納めに来てくれたみたい。

感動〜〜〜。

お母さんは凄く喋る人で娘さんは一緒にきても大人しくてあまり話した事なくて〜な状態やったけど、ここにきて「人」と「人」で新たに知り合えて付き合えて嬉しい。

帰省した時は来てくれるみたい。

感動〜〜〜。

知ってたけど、より知ることができるそんな新たな出会い。別れがあるから新たに出会えたのか？嬉しいな。

花粉とPM2.5

昨日からモヤっとしてる。

クシャミと喉のイガイガ。顔が痒い。

雨降らんでも目に見えない色んな物質が降ってるの怖いわ。

そら、外出控えるかー。

で卒業式やったり新しい年度への移り変わりで皆さんバタバタそんな時期やもんね。

積み重ね

舞ってますね、花粉。

顔が痒ぃ〜〜〜

1週間走る回数が減って長いのですが、私の体は朝走って1日過ごす〜そんな体になってたみたいで、走る量が減って体重の増加がひどい...

毎日の朝の5キロラン。積み重ねって大事なのね、しみじみ思う。

そして体の節々も。日々のストレッチを積み重ねる。

これらが面倒でもういいかぁ〜となると凄い速度で老化進みそうで怖い怖い。

アンチエイジングとかいうけど、そんなこと言うてる時はまだ余裕あるんやね、「必死」になりつつあるゎw

滞りないランとストレッチ日々のルーティンにしたい。

繁昌亭

月曜日、繁昌亭に行ってきました。

というのもこの間、笑利さん、忘れ物してて、、そこそこ大きいモノw

この日は九ノ一君もでるし、私が少し前に好きやわ〜となった露の紫さん（女性）もでるし、その他の面々もメチャクチャ豪華。でやはり凄く楽しかった！！！

常に笑う気持ちでいてるから私w。笑いの敷居が低くいのかもしれないけど、それが毎日の『幸せ』にも繋がってるのはよく分かる。

忘れ物も渡せたし、九ノ一君とも話せたし、なんと言っても紫さんとお話しもできて、写真もとってもらえた！！嬉しい♡頑張る女性を応援したいんよね〜〜〜。

別れ

別れの季節をヒシヒシ感じ始めました。

昨日きてくれた親子さん。母と娘。

娘さんがめちゃくちゃラソス好きやったみたいですが、今春より大学生になり京都へ、

それで3月中来れる限り食べに来てくれるみたい。ラソスラソスーって悲しんでくれてて、

悲しいけど嬉しかった。

いつも「美味しい」「美味しい」って食べてくれててめちゃくちゃいい顔してくれるからラソスのCM作るんやったら彼女やなと思ってたんやけど、（ホンマか？w）

ワンデイシェフの店京都にないか？探そかw

『人』

ラソスには色んな『人』がくる。

何人かで来る人たちより、1人で来る『人』が男性も女性も面白い。

昨日はそんな『人』のオンパレードでした。

昨日は本当におもしろかった〜〜。

テイクアウトもあったけど、その連絡きっかけで続々と予約入ったからホントそのテイクアウト「神」やと思った。

でもあんな多種多様な人たちが来たら〜〜www

東京から仕事で来てて帰る前にラソスに来てくれた若者

若い頃サッカーで南米留学してた人

イベント仕事にしてる人

自分の体にめちゃ向き合ってて毎回自分のコンプレックス１つ教えてくれてそこから展開される話が面白い人

ラソスに頻繁に来てくれる若者

時間差で皆さんと対峙してホントめちゃくちゃ楽しかった。「人」との出会い醍醐味だ。

クッキー

お分かりですか？左リャマ　右アルパカ　のカタチのクッキー

このまま食べても美味しいクッキーにアイシングで可愛くしようかと思ってますが、アイシングでデコできる？？練習が必要。

こんな小物達を売りたいと思ってるのです。

バター、小麦粉、全粒粉、きび砂糖、牛乳のシンプルな材料だけどこれが美味しいんよね〜ぽりぽり食べ過ぎてしまう。

やりたい事をやりつくす

エンパナーダは明日からの販売です。ボチボチ売れてるエンパナーダ有難いです！！

また他にやりたい事湧いてきたー。

その前に確定申告を入力しな〜。入力項目はちゃんとまとめてて、あと打ち込むのみという安堵感がいつでもできるという気持ちを生み全然できないやらないという良くない状態ナウ。

優先順位をつけてやることやらないとね、

と色々みて集めてた伝票の中から未払いの支払い期限過ぎてるハガキでてきて焦る焦る。まずそれ払わないと！

それから言わないとね「やりたい事をやりつくす」

3月や！！

確定申告を2月で終わらせる予定やったけど、、、あと打ち込み作業だけやけど落ち着いてやらないと私の事やからとんでもなくミスる...と思うねんなw

大事なだけど面倒なことは後回しになりがちよね、人間らしいわ私。

最近新聞の記事で「伝え方」を子供たちに教えてる...類の話を読んでおおぉぉぉとなってた。人から人への「伝え方」って大人になっても難しい。

伝言ゲームなんか最後おかしな事なってるもんね、「正しく伝える」ことは本当に難しい。

『伝えたい事』に不足があったら、相手が想像で補完することになる。ここにコミュニケーションの難しさがあるよね。

「こう思うよね」という期待は勝手すぎる。

相手の想像はこちら側には想像つかないと思わないと危険。

そして『伝えたい事』にたくさん補足付け足したら、何言いたいか分からなくなるし、やはり相手は想像して補完するんよ。コミュニケーション難しいわ、そら。

確かに言葉通りをそのままさらうって機械的やねんけど、「察してくれ」は誤解しかうまんし、それやったら自分の妄想想像で言葉通りを受け止めてるほうが穏やかかも？？

と、とりとめなくなるほど「伝え方」は難しいというかコミュニケーションは難しいんよね。

じっくり話し合うが大切。

ま、それは大切な人たちとそうしたらいいか。